Idag passer det med vannmelon!

Idag som det er så deilig og varmt passer det med vannmelon!

Bilde og oppskrift er hentet fra frukt.no

Ingredienser

500 g vannmelon i store terninger
100 g fetaost i skiver
4 stk finsnittet vårløk
4 ss pinjekjerner
grovkvernet pepper etter smak

Fremgangsmåte

Skrell vannmelonen og skjær den i store terninger på ca. 3×3 cm. Skjær fetaost i skiver og legg på toppen av vannmelonterningene.

Rist pinjekjerner i en varm tørr panne før de drysses over sammen med vårløk.

Kvern over litt pepper rett før servering.

…………………….

Det finnes fetaost som er laget av kumelk, men også varianter som er laget av geit- og sauemelk! Jeg spiser sistnevnte og elsker det!

Jeg har faktisk ikke smakt dette, men utfra ingrediensene så ser dette veldig bra ut! 🙂
Klokken er over 18 og jeg sitter fortsatt på kontoret. Men nå skal jeg bare pakke den siste pakken og ta FRI! så langt det lar seg gjøre da 🙂

Nyt varmen!!!

3 comments on “Idag passer det med vannmelon!”

1. Lovelyliller.com - Helse, livvstil og sunne oppskrifter on 23. mai, 2012 at 17:53 said:

   PKtwbj36C6U4annmelon er så friskt og lekkert! 😀
2. Tina Hamelten on 24. mai, 2012 at 08:33 said:

   ja, jeg skal legge ut senere idag en latterlig enkel drikk med vannmelon! 🙂
3. Elin on 24. mai, 2012 at 09:33 said:

   Så godt det så ut- Elsker vannmelon, men utrolig kjekt å pimpe den opp med et slikt deilig tilbehør 🙂