Kan butikken selge mat som er gått ut på dato?
Mange ganger ser jeg butikker som selger matvarer som er gått ut på dato. Men hva betyr det at noe er gått ut på dato?
Det er nemlig to ulike datomerkingskategorier på matvarer; «Best før» og «Må brukes innen»/»siste forbruksdag»
Her er tekst hentet fra matportalen sine nettsider:
Matvarer som er merkte med «siste forbruksdag», er det ikkje lov å selje etter at datoen er gått ut. Å gi bort desse varene gratis er heller ikkje lov.
Matvarer merkte med «best før» eller «best før utgangen av» kan seljast også etter at datoen er passert.
”SISTE FORBRUKSDAG”
Lett bedervelege matvarer er merkte med ”siste forbruksdag” og skal alltid ha opplysningar om oppbevaringsmåte på emballasjen. Datoen er oftast sett ut frå mikrobiologiske omsyn. Det vil seie at etter den datoen kan mikroorganismar i produktet gjere deg sjuk.
”BEST FØR”
Matvarer som ikkje er lett bedervelege, skal merkjast med «best før» eller «best før utgangen av».
Haldbarheitsmerking av matvarer som ikkje er lett bedervelege, skal først og fremst opplyse om kor lenge vara held seg utan å tape kvalitet eller spesifikke eigenskapar som til dømes smak eller vitamininnhald.
Nå lærte jeg noe nytt!! 😀