Knekkebrød

Her er resultater av en knekkebrødtest. Det er ikke sett på smak, men fiberinnhold og generell sunnhet!

Og nytt er at jeg er Tv8`s faste ernæringsekspert 🙂 Derfor vil jeg publisere også på bloggen min diverse tester, dypdykk, vurderinger, artige ting om mat ++ som sendes på Tv8.

Terningskastene er kun ment som innbyrdes rangering mellom de knekkebrødene som er med i denne testen. Ønsker du å spise Wasa Rugsprø eller Ryvita Dark Rye, kan du fortsette med det selv om Wasa Fiber Balance har fått terningkast 6! At Orgran Essential fibre har fått terningkast 4 er fordi det inneholder minst protein av alle. Men siden det inneholder en god porsjon fiber og lite salt er det forsatt er ganske bra knekkebrød. Protein i en frokost er viktig og derfor har den fått trekk for det.

Jeg har valgt å fokusere på fiberinnhold samt det at de er basert på helkorn og gode ingredienser. Der hvor noen er nesten identiske har andre ting vært avgjørende, som f.eks hvorfor Ryvita Dark Rye har fått ett terningkast mindre enn Wasa Husman og Wasa Rugsprø: Ryvita Dark Rye inneholder mer salt enn de to andre og får dermed ett terningkast mindre. Jeg har valgt ikke å fokusere på kalorier og karbohydrater, men innhold av sukker på ingrediens listen trekker ned.

De beste knekkebrødene:

– Wasa Fiber Balance – 6 (Mye fiber og gode ingredienser i dette produktet)
– Ryvita Sesame (gjærfri) – 6 (Ligger ganske høyt på fiber og har noksålite salt)
– Fiberrik (gjærfri) – 6 (Denne har testens høyeste innhold av fiber ogogså en god porsjon fett og protein)

Gode/Ok knekkebrød:

– Wasa Husman – 5 (Et godt standardprodukt. Godt med fiber)
– Wasa Rugsprø – 5 (Nesten lik Wasa Husman)
– Orgran Essential Fibre – 4 (får trekk for lite protein, men positivt atden ikke inneholder mye salt. Denne er gjærfri.)
– Ryvita Dark rye (gjærfri) – 4 (forsåvidt et godt produkt, men den fårlitt trekk for at den inneholder forholdsvis endel mer salt enn Wasa Husman og Wasa Rugsprø)

Knekkebrødene som kom dårligst ut:

– Helios Speltknekkebrød med ost og gresskarkjerner 3 (inneholder litt for mye salt og har ikke mye fiber)
– Wasa Havre – 3 (her har de bl.a. brukt siktet hvetemel og knekkebrødeter derfor ikke så fibberrikt som andre knekkebrød.)
– Wasa Solruta – 1 (I dette produktet har de fint hvetemel som første ingrediens samt at det er tilsatt litt sukker). Dette er ikke et godtfrokostprodukt, men kan fungere utover dagen når man trenger raskt påfyll.
– Ryvita Muesli Crunch (uten gjær) – 1 (Inneholder en del fiber, men får stort trekk p.g.a. mye tilsatt sukker)
– Sisteplassen til Wasa Frukost – 1 (Ikke kall dette et frokostprodukt. Testens produkt med lavest fiberinnhold. Skal man kanskje si at dette er knekkebrødenes loff?)

Generelt om knekkebrød:

Hva er knekkebrød? En blanding av mel , vann salt og gjær som stekes til å ha langholdbarhet. Tidligere var det en prktisk måte å lage mat på som kunneoppbevares lenge.

Er det skjedd noe med knekkebrødene? Vi får innslag av flere og flere andre ingredienser som ulike frø:linfrø/sesamfrø/quinoa/solsikkefrø. Og baker man hjemme kan man brukenøtter og krydder og ha litt mer kontroll på selve tilberedningen. Man fårmer ut av næringsstoffene i maten om man lar alle ingrediensene ligge ibløt over natten før man steker knekkebrødene.

Hvorfor spiser vi det? Som frokost, mellommåltid, istedenfor brød eller hovedsaklig for å få fiber til magen.

Hvilke faktorer skal vi se etter når vi velger knekkebrød? Hva med knekkebrød for de som ikke tåler gluten, gjær? Eller som ikke ønsker å spise noe særlig karbohydrater?

Hva du skal se etter i et knekkebrød kommer litt an på hvorfor du spiserknekkebrødet. Hvis du spiser knekkebrødet for å ha fiber til magen bør du velge de som har fått terningkast 4, 5 eller 6. Hvis du spiser det istedenfor brød rett og slett fordi du liker knekkebrød bedre, og ikke har behov for å tenke på dette med fiber – velg hvilket av disse du vil, men helst ikke Wasa Frukost, Ryvita Muesli Crunch eller Solruta Spelt! Hvis du er ute etter knekkebrød/brød uten gjær bør du velge en Ryvita (men igjen, ikke Muesli Crunch fordi den er tilsatt mye sukker). Hvis du er ute etter noe glutenfritt, kan du velge Orgran sitt knekkebrød.

Er du ute etter Raw-food-knekkebrød, vil nok det rimeliste bli å lage det selv, men da trenger man en dehydrator. Ellers har de nok Raw-food-knekkebrød i noen helsekostforretninger.

For de som ikke ønsker å spise noe særlig karbohydrater er det massevis av oppskrifter på nettet med knekkebrød med masse frø og kjerner. Legger man disse ingrediense i bløt f.eks over natten før tilberedning, blir dette en stor kilde til næringsstoffer kroppen lettere tar opp. Det samme gjelder Raw-food-knekkebrødene!

Skjønnhetsbombe for huden min!

Eple, kål og stangselleri!
Så enkelt!
Man må ikke ha eple, men det blir veeeldig sterkt hvis det ikke tas med, og du kan få vondt i magen.
Planen er å teste ut masse ulike oppskrifter/blandinger og nyte samtidig som huden skinner. Hvis du trodde man måtte gå og kjøpe en dyr krem for å få fin hud – synes jeg du skal teste ut juicing!
Det er rett og slett ekstremt hurtigvirkende – på meg iallefall. Jeg kan drikke det på kvelden og våkne med glattere og friskere hud dagen etter!
Her har jeg brukt 2 epler, 4 stenger stangselleri og en god porsjon kål. Til venstre er «overskuddet» og til høyre juicen som gjør huden superhappy!

Dette ble 3 glass (ett for mye :(, det er synd, for man bør helst drikke det snart etter tillagning – ikke dagen etter)

Fred ble litt lei seg igår fordi jeg ikke hadde juicet og gitt ham! Artig at han er så engasjert. Men hvem blir vel ikke det når man ser gode resultater hos andre???

Når man vet at stangselleri motarbeider kreft er det bare enda artigere å drikke dette vidundermiddelet.

Man trenger ikke gå lenger enn den vanlige, kjedelige matforretningen for å få mat som hjelper huden å se bedre ut!

Oppfordrer dere til å juice – om dere ikke allerede gjør det! Når huden trives så godt med det, kan man jo bare tenke seg på hva godt det gjør med resten av kroppen!

Ha en fin helg som starter imorgen 🙂

2 saker i Dagbladet

Forrige lørdag var det en sak om de sunneste frukt og bærene som er lette å få tak i for alle nordmenn!
Her er min liste over frukt og bær som er enkle å få tak i i norske butikker og som er veeeldig sunne!

Da jeg var liten/ungdom lurte jeg alltid på hvordan folk bare kunne skrive at den ene matvaren er godt for ditt og en annen for datt! Min mor hadde flere ernæringsrelaterte bøker som jeg selvfølgelig leste i – og det fascinerte (eller skal jeg si irriterte) meg at de bare kunne komme med ulike utsagn om hva som var bra for hva!! Og nå er det jeg som gjør det!! Haha 🙂 🙂 Det er ikke det at jeg ikke vet hvorfor, men det er ikke alltid folk faktisk ønsker å vite hvorfor – man vil noen ganger bare vite hva som funker (og så blåser man i hvorfor!) Det er jo ikke alle som gidder sette seg inn i hvordan en bil fungerer heller! Men om en person ønsker det så er det bare å søke kunnskapen!

Hvis man tror det er en enkel oppgave å velge de sunneste fruktene og råvarene…..tro om igjen!

Én av gårsdagens saker i Dagbladet var hva som gjør at noen holder seg slankere…..

Nr. 2, 5 og 10 er mine sitater

Spis, tren, sov, nyt og bli sunn!

Er fett farlig????

Hvis du ser på bildet ovenfor så ser det nesten ut som at fett er farlig……

Jeg har tatt et utsnitt av et bilde på en powerpointpresentasjon holdt av en amerikansk kardiolog!
Det skumle med ernæring er når man trekker konklusjoner basert på få obervasjoner og ikke får med seg nyanser og detaljer i det man ønsker å konkludere om.

Nå skal dere få hele bildet han presenterte:

Da ser ting plutselig annerledes ut! Selv ved et høyere fettinntak på Kreta er det lavere forekomst av hjete-karsykdom enn i Finland……og også lavere enn i Japan som har et lavt inntak av fett….
Under søylene var denne teksten:

Eneste forskjellen mellom Finland og Kreta er ikke bare type fettinntak, det handler også om hvilke/hvor mye karbohydrater (ikke ta dette til inntekt for lavkarbo)…. og hvor mange beskyttende stoffer fra grønnsaker, frukt og bær de får gjennom kosten.

Senere i presentasjonen nevner han grønnkål, blåbær, tomater, spinat, cantaloupemelon, helkorn, mandler og valnøtter for å forebygge slag.

Noen av disse matvarene nevnt over kan dere lese litt mer om i Dagbladet snart….sier ikke mer enn det, utenom at jeg fikk en ganske vanskelig oppgave fra dem igår!

1 uke igjen til ferie 🙂 🙂 Ferie og ferie…jeg skal jobbe likevel – bare mindre enn nå 🙂 🙁

Staten synes også at du skal spise mer chiafrø!

Kanskje en litt voldsom og overdreven overskrift – for de har ikke sagt det direkte, men indirekte 🙂

Er chiafrø supermat som gir deg superkrefter??

Ingenting er sterkere enn det svakeste leddet!! Hørt den før?
Så om noen velger å spise chiafrø og tro de blir sunne uten å bidra med egeninnsats tar de feil. Du løper ikke raskere med chiafrø, fordi det er chiafrø, og du blir ikke smartere med chiafrø- hvis du allerede har nok av de stoffene du ellers får tilført av chiafrø!

Greia er ikke at det man kaller supermat hjelper deg med hemmelig energi eller overnaturlig innsikt i skolens pensum. Greia er den at chiafrø inneholder masse næringsstoffer som kroppen din trenger, men som du kan få andre steder, men igjen som det er enklere å få ved å spise «litt av noe» heller enn «masse av noe annet».

Så om du og din vilje er det svakeste leddet vil ikke chiafrø hjelpe deg – men om du selv ønsker en bedre helse eller bedre prestasjon kan chiafrø hjelpe deg (hvis det svake leddet er din ernæringsstatus)!

Det handler ikke om magi! Det handler om ernæring – og det høres så dølt ut! Jeg vet, for alle er hele tiden ute etter det magiske, ikke sant?? Ernæring er ikke magi – hovedsaklig handler det om valg vi gjør 🙂

Chiafrø er mye ernæring i en liten innpakning! DET er supert.
Jeg liker vanligvis å snakke om SUPER mat heller enn SUPERMAT 🙂

Så om du velger å spise 1 ss chiafrø får du bl.a (dette varierer litt etter dyrkingsforhold/sted):
– 49 kalorier
– nesten 4 gram fiber
– 63 mg kalsium ( ca. 8-10 % av den nordiske anbefalingen)
– 42 mg magnesium ( ca. 15 % av den nordiske anbefalingen )
– 1,7 gram omega- 3, og det er bra til å være et frø 🙂

Så for all del spis chiafrø – jeg har det stående i skapet!
I USA har etterspørselen eksplodert og vi kan jo bare håper at nordmenn ser at det er bra å spise masse frø!!
De nye nordiske næringsstoffanbefalingene kommer til høsten. Utkastet som man kan kommentere er blitt lagt ut. Her er et bilde man finner i utkastet:

Vi kan ta dette til inntekt for at også staten synes vi skal spise mer chiafrø!

Det neste spørsmålet blir selvfølgelig hvordan 🙂 🙁 🙂

Jeg skal spørre min venn som nettopp er kommet tilbake fra 1 mnd. kurs i USA – rawfood goumetkurs!! Kankje hun har noen kule forslag??
Vi tar imot alle kule forslag på bruk av chiafrø!

Ha en fin tirsdag!

Så sunt er brokkoli!

Vet du hva, brokkoli er en grønnsak som MÅ være i kostholdet ditt regelmessig!!

Her er hva det hjelper deg med;
– Reduserer risiko for betennelser (noe nordmenn har mye av….)
– Reduserer risikoen for kreft i magen (noe ingen av oss har lyst på….)
– Reduserer risiko for prostatakreft (igjen noe som altfor mange nordmenn opplever å få beskjed om at de har…)
– Kan redusere risiko for at kreft som allerede er påvist skal bli mer aggresiv (har du kreft så spis brokkoli!!)
– Hjelper immunforsvaret ditt (jeg kjenner altfor mange som stadig vekk er syke…..)
– Kan også forebygge hjerte- og karsykdom
– Forsøk hos rotter har vist at en blanding av tomat- og brokkolipulver gjorde at prostatasvulster vokste mye langsommere enn hos de som ikke fikk blandingen
– Stoffet sulforafan er med på å reparere skader som kommer av for høyt blodsukker

Nå er det ikke slik at jeg mener du skal kutte ut medisiner og begynne å tygge brokkoli istedetfor! Men jeg vil at du skal begynne å spise det jevnlig 🙂

For å få mest ut av de gode stoffene i en brokkoli skal du ABSOLUTT ikke koke den til døde!
Den får bli neste innlegg om brokkoli, hvordan tilberede og spise den for å få mest ut av de sunne stoffene i den!

Hater du brokkoli?? Spis brokkolispirepulver!

Da er tiden kommet for at jeg skal vise dere brokkoliproduktet jeg nevnte!
Jeg er opptatt av at vi skal spise sunt, men én ting som kanskje ikke er så populært hos alle er brokkoli!
Og det som er så sunt!! 🙁
Må være noe av det sunneste man kan spise 🙂
Vel, jeg kom over et produkt som er pulver av brokkolispirer og måtte kjøpe og teste ut! Når jeg sier teste ut så mener jeg ikke å teste ut iforhold til om jeg føler meg 30 % bedre etter 1 uke, eller at huden ble såååå mye glattere.

Produktet er grønnbrunt og smaker litt rart blandet i vann. Det smaker ikke så dårlig eller rart at du ikke bare kan drikke det blandet i vann, men du kan blande det i annen drikke om du vil 🙂 Dersom du ikke liker brokkoli er dette en fin erstatning.
Merket er NDS og jeg vet helt ærlig ikke hvilke butikker man får kjøpt det i, fordi jeg kjøpte det rett fra grossisten!
Jeg skal skrive mer om helsefordelene med brokkoli og brokkolispirepulver imorgen.
Fred skal ha kurs så da sitter jeg på kontoret og jobber litt mens jeg venter på at han blir ferdig.

🙂 🙂 🙂 🙂
Sunnhetsinfo om brokkoli kommer imorgen, lørdag 🙂

MS og D-vitamin: Ut i sola!

Artikkelen under er «lånt» fra ms-forbundet sine nettsider og skrevet av Olav Førde!

Den er lang, den er uten bilder, men spennende!

Det er store helsefordeler knyttet til et høyt D-vitaminnivå. Derfor bør vi være ofte ute i sola.

Det skriver Johan Moan og Asta Juzeniene, Oslo Universitetssykehus, Inst. For Kreftforskning og Oslo Universitet, Fysisk Institutt, i denne artikkelen i MS-bladet.

Mange sykdommer er forårsaket av svikt i immunsystemet. Når det gjelder MS, der immunsystemet skader nervevevet, vet vi ganske mye om den gunstige virkningen av sol og D-vitamin. Det synes å være en klar beskyttende effekt av sol. Soling lager hudkreft, og hudkrefthyppigheten i en befolkning kan brukes som et grovt mål på hvor mye denne befolkningen samlet har vært ute i sola. Det viser seg at jo større hyppigheten av hudkreft er i gruppen, desto lavere er hyppigheten av MS. Det er også vist at D-vitaminrik kost og et høyt nivå av kalsidiol (stoff omdannet fra D-vitamin) i blodet spiller gunstige roller.

Et godt D-vitaminnivå, som vi kan få gjennom jevn soling og solariebruk, uten overdrivelser som medfører solbrenthet, virker gunstig eller beskyttende også med hensyn på hjerte/karsykdommer. Blodtrykket kan senkes betydelig.

Vi har forsket på indre kreft (prostata, bryst, tykktarm), og våre resultater støtter det store, utenlandske grupper finner: D-vitamin beskytter mot slike kreftsykdommer og forbedrer overlevelsessjansen til pasienter som er så uheldige å ha fått dem. Til og med hudkreft på hudområder som sola ikke skinner på (under badebuksa, for eksempel) ser ut til å motvirkes av sol på andre hudområder.

Vi mener at det er store helsefordeler knyttet til et høyt D-vitaminnivå. Derfor bør vi være ofte ute i sola om sommeren og kanskje gå i solarium om vinteren. Solforbrenning bør vi imidlertid alltid unngå med tanke på hudkreft. Selveste evolusjonsteorien støtter oss i dette: Menneskene fikk en lys hudfarge da de beveget seg fra sin vugge nær ekvator og mot høyere breddegrader, simpelthen fordi de trengte mer D-vitamin enn det den opprinnelige, mørke huden kunne gi. Mørkfargen var en fordel under Afrikas sterke sol, men ble et handikap under mindre solrike forhold, som hos oss. Ungdom, som bruker mye dagtid på dataspill, internett og hall-idretter, burde tenke over dette! De fleste av oss er heldigvis ikke blitt hjernevasket til å tro at genetiske trekk er uviktige.

Hvor mye trenger vi?

Johan Moan er professor ved Institutt for kreftforskning ved Radiumhospitalet.
Norske kostholdsmyndigheter anbefaler ca 400 – 600 internasjonale enheter (IE) per dag. Dette får vi av en barneskje tran, eller ved å være noen få minutter ute midt på dagen i sommersol. Den anbefalte dosen motvirker beinsykdommer. Det skal åpenbart ikke mye til, for våre undersøkelser viser at å spise så små mengder bare gir en bitte liten økning av D-vitaminnivået vårt, mye mindre enn det vi får av 10 minutter sol eller solarium. For å motvirke andre sykdommer bør vi etter mange D-vitamineksperters mening få i oss 1500 IE, eller mer, per dag, året rundt. Gjennomsnittsnivået av kalsidiol i blodet hos oss nordmenn er ca 50 – 60 nM (måleenhet som ofte brukes for kalsidiol) om vinteren og ca 60 – 70 nM om sommeren. De som har under 20 – 30 nM, slik innvandrere med mørk hud og slørvaner ofte har, er utsatt for stor risiko for å få beinsykdommer. Folk som er mye i sola, som urmenneskene ved ekvator antakelig var, og slik utendørsarbeidere i Afrika er, oppnår nivåer mellom 100 og 150 nM. Mange kjente D-vitaminforskere mener dette vil være det beste for oss. Bråsoling gir hudkreft, og vi har hatt mange fornuftige kampanjer mot overdreven soling og solariebruk. Noen mener imidlertid at disse kampanjene har underslått solens helsebringende virkning og gått for langt. Det er drastisk å anbefale barn å bruke badedrakter som dekker hele kroppen, og til og med ta på votter og sokker på badestranda.

Det er viktig å merke seg at sola gir mest D-vitamin ved middagstid. Virkningen er halvert tre timer etter største solhøyde, mens hudkreftfaren varer lenge ut over ettermiddagen. Tjue minutter midtsommersol, midt på dagen, gir oss 20 000 IE. Dette, og mye mer, tåler vi. Ingen kan bli D-vitaminforgiftet av sol, fordi store soldoser, slike som gjør oss solbrente, bryter ned noe D-vitamin. Nylig ble det vist at innsprøyting av 300 000 IE i muskel ikke ga negative bivirkninger. Vi behøver altså ikke å bekymre oss for D-vitaminforgiftning, hvis vi ikke drikker helt ekstreme tranmengder. Laks gir også D-vitamin, men vi må spise et par kilo for å få i oss 20 000 IE.

D-vitamin eller solstråling?
En av «verdensmestrene» på D-vitamin-forskning, Hector DeLuca i Wisconsin, har studerte mus i en eksperimentell MS-modell, og stilte seg spørsmålet om ultrafiolett stråling (UV) fra sola, D-vitamin eller en kombinasjon var nødvendig for sykdomsbekjempelse. Han fant at begge behandlinger virket.UV-behandlingen ga bare en liten D-vitaminøkning, men virket godt likevel. Tilsvarende D-vitamin-nivåer, oppnådd ved ren D-vitaminbehandling, virket mye dårligere. Konklusjonen var at UV antakelig virker delvis via D-vitaminproduksjon, men har i tillegg en annen og mer effektiv virkningsmekanisme på MS. Vi tror vi vet hva dette kan være, men røper ennå ikke hemmeligheten!

I Australia har professor Anne-Louise Ponsonby nettopp publisert en undersøkelse om graviditet, sol, D-vitamin og MS. Den viser at mødre som har vært lite i sola under første del av graviditeten, (mens deler av nervesystemet og immunapparatet bygges opp i fosteret), har økt sjanse for å få barn som senere får MS. Hvis første del av graviditeten falt i høysesongen for D-vitamin (sommer/høst), var risikoen for at barnet skulle få MS, minst. Nøyaktig tilsvarende funn er tidligere gjort i Canada. Årstidsvariasjonen av graviditeter som senere fører til barn med ryggmargsbrokk eller schizofreni (altså antatt å være sykdommer uten viktige relasjoner til hverandre) er likt det vi har beskrevet for MS.

Det vi har beskrevet i denne artikkelen, antyder D-vitaminets store betydning for helsa, og fortjener intens forskning i framtida.

Neste gang jeg skal til legen, har ingen foreløpige planer…, vil jeg få testet mitt eget nivå i blodet 🙂

Her kan du se hvilke matvarer du skal prioritere når du bytter over til økologisk

Skal du bytte over til økologisk, men har ikke penger til å bytte helt? Da skal du se på disse listene! Matvarene på denne første listen er de matvarene du skal prioritere å kjøpe økologisk, de på liste nummer to kan du vente med 🙂

Disse matvarene kan du selvfølgelig velge økologisk, men prioriter de på listen over.

Listene er hentet herfra

Vegansk raw-foodkurs

Her er en del bilder fra Raw food kurset jeg var på forrige helg 🙂

Skjønt og deilige farger OG smaker 🙂 🙂

Disse bildene er hentet fra bloggen Let´s go raw

Husker dere spørsmålet om hva dette er??

Det er en squash»skrott»…

Maten fra forrige raw-food helg var veldig god. Det var vegan mat og skal man spise vegansk skal man virkelig vite hva man gjør! Dagbladet hadde en minisak på det idag i forhold til Bill Clinton som nå spiser vegansk! Det er nemlig flere næringsstoffer man skal passe på!

Visste dere at i Norge står melk og melkeprodukter for følgende prosenter av diverse næringsstoffer:
kalsium – 63 %
Jod – 55 % (gjelder voksne, tallet er anda høyere for barn og ungdom)
Protein – 23 %
Energi – 16 %
B2-Riboflavin – 40 %

Ikke sant? Og det er kun fra melk – og melkeprodukter. Tenk da på å kutte kjøtt, fisk og egg også! Det er absolutt ikke umulig å få alt man trenger som veganer, men man skal vite hva man gjør. Og vet man ikke hva man gjør, så er det bedre å vente til man vet det! Iallefall på dette området.

Yes, helg! Har bare lyst til å være hjemme og lage mat i flere uker fremover nå 🙂 Enda godt matlaging passer godt til jobben min, så sånn sett kan jeg rettferdiggjøre å stå hjemme på dagtid og lage mat!
Så det skal jeg virkelig gjøre av og til!

Sukkersak i Dagbladet med hjelp fra meg :)

Det er helt forferdelig hvor mye sukker barn spiser 🙁
Dagbladet hadde en sak på dette for ca. 1-2 uker siden 🙂
Det gjøres kostundersøkelser hos barn på hva og hvor mye de spiser.
i 2000 kom en rapport som heter «Ungkost 2000 – Kosthold blant 4-åringer»

Her er et utdrag fra rapporten:
«Barna fikk i gjennomsnitt ca. 15 energiprosent fra tilsatt sukker. I overkant av 80 % av barna fikk mer enn 10 % av
energien fra tilsatt sukker. De viktigste kildene til inntak av sukker var saft, brus, sukker og søtsa-
ker, kaker og yoghurt.»

Gjennomsnitt – det betyr at noen får mindre og at noen får mer – ikke sant?! Det er jo ikke en god start på livet om man skal få for eksempel 25 % av energien fra maten man spiser fra sukker…..

Barna skal ha næringsstoffer de skal vokse og utvikle seg på, de skal ha et godt grunnlag for en god helse videre i livet, men med et stort sukkerinntak blir dette mye vanskeligere 🙁
Trist, men sant
Sukker er ikke mat! Sukker er noe man skal ha ved bestemte anledninger hvis man ønsker det, ikke noe som bør inngå i det daglige kostholdet.

Da må ingen misforstå dette til å tro jeg anbefaler et lavkarbokosthold. Det gjør jeg ikke og det gjør heller ikke Fedon Lindberg! Ta en titt på filmen og artikkelen på www.nrk.no hvor han sier det ikke var lavkarbokosthold han var eller er en forkjemper for: LAVKARBO HAR GÅTT FOR LANGT

Så titt litt ekstra på innholdet til det du spiser og bli overrasket over at e putter sukker inn nesten overalt!

Hva gjør de med grønnsakene våre?

http://youtu.be/exBEFCiWyW0

Har ikke tid til å kommentere filmen nå, men den snakker vel for seg selv…..

Stella – kan man spise seg penere?

Stella har en fin artikkel om mat og skjønnhet som er verdt å leses 🙂
Det er siste utgave av Stella og den er å få kjøpt i butikken nå!

Jeg bidro til denne artikkelen som var hyggelig å jobbe med, jeg er jo selv interessert i hva jeg skal spise for å bevare huden fin!

Her er en liste jeg laget med masse gode matvarer som hjelper deg å bevare ungdommen!

Les artikkelen og lær hvordan du kan spise for å bevare huden din fin!
Huden trenger ikke kun en krem som tilføres fra utsiden, den må få gode næringsstoffer fra maten for å bygge en hud som motstår de tingene som vil bidra til å gjøre den mer rynkete og gammel.

Så kjøp deg spinat og lag deg en smoothie som inneholder spinat, gresskarkjerner og tørket aprikos ++ Spinatsmoothie er godt og sunt!

Forresten var Dagbladet hjemme hos oss for en sak om et tema som er utrolig viktig og spennende! Hvis man gjør som mange i Norge faktisk gjør vil huden og helsen bli påvirket negativt. Så ta en titt i Dagbladet i helgen.
Jeg liker deres fokus på artikler om helse og ernæring!

God helg med sunne matvarer som gjør huden sterkere! 🙂

S-kål!

Tja, det er noe med de fargene som fascinerer meg så forferdelig. Jeg er glad i farger og spesielt lilla, blått og grønt.
KJøpte et forkle på Åhlens igår som nå er tatt i bruk. Kjekt at maten står i stil til klærne 🙂

Dette er rett og slett rødkål som er juicet! S-KÅL! Gleder meg til å servere dette til personer som er vant til «vanlig» mat….for å se reaksjonen på om de liker det eller ikke.

Har gjort og kjøpt masse kult og har spist så mye deilig og sunn mat de siste dagene! Huden er absolutt blitt penere på veldig kort tid. Det er en forandring man virkelig kan nyte…. Hva jeg holder på med?? Jo, jeg spiser mye andre matvarer og skal ha et prosjekt på ny mat. Rett og slett raw food, eller levende mat som er en betegnelse på at det ikke bare ikke er oppvarmet men også behandlet på en annen måte.
Jeg er spent!

Lyst på saueiskrem?

Da skal det fra nå av la seg gjøre! Alternativ mat startet import av saueiskrem

Hjemmesiden til produsenten HER

Idag ble det i kampen sommerferie-Tina 1-0 til sommerferie. Ikke fordi jeg ville ha sommerferie men fordi noen av de tingene jeg skulle gjøre gikk rett vest p.g.a andres ferie… 🙁

Jaja, slik er det noen ganger. Jeg har masse bilder fra Elle-festen som var nå på onsdag. Håper å få lagt de ut i ettermiddag 🙂 men nå må jeg skyndte meg å jobbe litt til…….

Japanerne skal lage burger fra kloakken?!

La japanerne redde de stakkars vegeterianerne som ikke får proteiner fra vegetabilske kilder!!!

Eh, hva??

Jeg vil ikke være uhøflig eller noe, men dette stemmer rett og slett ikke!

Når folk leser artikkelen om kloakkburgeren på vg.no fortsetter mange troen på at man må spise kjøtt for å i seg proteiner, eller for å få i seg nok proteiner……

Her er et utklipp fra en artikkel på www.vg.no idag:

Fant du feilen?

En kamerat som var på besøk idag fant artikkelen på mobilen sin og viste den til meg 🙂 Takk Knut-Morten 🙂

Da kan vi gå over til litt fakta:

Proteininnhold i diverse kjøtt:
Kylling, brystfilet – 24 gram
Flatbiff av lam – 21,3 gram
Indrefilet av storfe – 21,2 gram
Bacon med svor – 13,9 gram
Kjøttdeig – 13,2 gram

Fisk
Oppdrettslaks – 19,9 gram
Makrell – 18,5 gram
Torsk i skiver 18,1 gram

Så kan vi bevege oss over i planteriket:

Korn
Quinoa – 14
Havregryn 11,7
Hirse – 11,3
Ris – mellom 7 og 8 gram

Frø
Solsikkefrø – 20,3
Gresskarfrø – 21,8

Nøtter
Peanøtter 25,8
Valnøtter 14,7
Skåldede mandler 21,1
Pistasjnøtter 17,9

Belgfrukter
Kikerter 21,3

Nå er det slik at vegetarianere i motsetning til veganere faktisk spiser egg og melk/melkeprodukter og derfor også får proteiner derfra! Samt at mange vegetariere også spiser fisk!

Egg – 12,6 gram protein
Melk- 3,3 gram protein

Kunne vært en fordel å definere både hvilken plantekost journalisten mente samt hvilken type vegetarianer, men uansett skal de få de proteiene de trenger fra plantekost ved å sette sammen måltidene i løpet av dagen rett!
No problemo 🙂

Dette kan det jo være flere lurer på, hvordan sette sammen iløpet av en dag slik at protein fra ulike kilder komplementerer hverandre?? Det kan bli et annet innlegg.

God lørdagskveld

Noen gang tenkt at bønner kan være god «treningsmat»?

Idag skulle jeg bli med en ny gruppe på trening. Jeg vil drive med sprint, men det kan være veldig vrient uten gode treningskamerater! Hun jeg trente med før sluttet da hun begynte å studere ernæring (noe jeg bidro til at hun nå studerer :))

Jeg ble invitert til å trene med en ny gruppe, noe som ser ut til å passe veldig fint for meg. Jeg skal legge ut bilde av oss senere, men jeg har jo ikke funnet laderen til kameraet mitt enda.
Vi var en liten gruppe på tre personer noe som er kjempebra! På forhånd hadde jeg fått beskjed om at det var hard trening og at jeg måtte være forberedt på det. No problemo! Det er ikke noe gøy å gå fra treningen og føle at man ikke har trent godt!
Men iallefall så sa jeg da til den nye treningspartneren at da spiser jeg to bokser med bønner 2.5 til 2 timer før treningen. Han trodde jeg tulla 🙂 og sa jeg ikke måtte gjøre det. Men dette har jeg testet så mange ganger at jeg vet det funker! Skal jeg trene hardt og lenge så gjør to bokser bønner susen!

Vi trente på Fitnessxpress på Bislett. Jeg var en liten stund på Evo, men HALLO!!!! IKKE BETAL 295,- pr. mnd på Evo hvis du har muligheten til å trene på Fitnessxpress på Bislet.

Sjekk hjemesiden deres her: www.fitnessxpress.no

Vel hjemme igjen så har jeg spist med god sammvittighet hjemmelaget emmerkornbrød med sesamfrø, valnøtter, gresskarkjerner, valmuefrø og tørket morbær, appelsinjuice, fersk spinat og rester av en morgensmoothie med rismelk, avocado, mandler, tørket aprikos og greens.

Jeg påstår ikke at to bokser med bønner er drømmematen, men når man ikke har annet så funker det perfekt for meg!

Vil dere lære litt om spinat kan dere lese følgende tekst hentet fra bama.no
Spinat er en svært næringsrik bladgrønnsak. Under den grønne fargen ligger det store mengder av de oransje karotenoider som kroppen kan omdanne til aktivt vitamin A ved behov. Vitamin A er viktig for synet, huden og fosterutvikling. Karotenoidene er sterke antioksidanter som beskytter kroppen mot skadelige frie radikaler. De reduserer dermed risikoen for hjerte- og karsykdommer og kreft ved å forhindre skade på celler, kroppsvev og arvestoff. Vitamin C fungerer også som en antioksidant i kroppen. I tillegg er vitamin C nødvendig for å danne bindevev i hud, sener og bein, det styrker immunforsvaret og fremmer opptaket av jern fra maten. Vitamin K er derimot ikke en antioksidant, men en koaguleringsfaktor som sørger for at blodet levrer seg dersom vi får en blødning. B-vitaminet riboflavin spiller en viktig rolle i omsetningen av de energigivende næringsstoffene fett, protein og karbohydrater. Kalsium er nødvendig for et sterkt skjelett og for muskelsammentrekning. Jern er en del av hemoglobinet i de røde blodcellene og sørger for at oksygen kan fraktes fra lungene til alle kroppens celler. Spinat inneholder imidlertid noe oksalsyre som kan binde spinatens eget kalsium og jern slik at opptaket i tarmen begrenses.

Kroppen er glad 🙂

Make your body happy!

Ha en fin onsdagskveld!

Frityr???

Hvorfor er frityrsteking er usunt?
Hvilken olje skal man frityrsteke i og hvorfor?

Skal vi prøve oss på et svar på spørsmål 1 som man kan svare på mange andre ting også??? «Fordi det gjøres feil»……og man vil spare penger….men det må ikke være så usunt…..

Industrien endrer seg stadig, heldigvis. Ifølge boken «Din guide til oljer i maten» brukte McDonald´s frem til 2006 en rapsolje tilsatt blant annet palmeolje til å fritere i. Rapsoljen var delvis herdet og inneholdt 18 % transfett! FYSJ!!!
I 2006 byttet de til en oljeblanding som inneholdt 5 % transfett og i 2007 skulle de visstnok bytte enda en gang. Hva de har gjort vet jeg ikke…

Bildet er hentet fra http://www.deep-fry.com/

Transfettsyrer er virkelig ikke en type fett man har lyst til å gi kroppen sin mye av!

Fettet som brukes i frityrgrytene på gatekjøkken kan være ødelagt av hyppige og langvarige oppvarminger til høye temperaturer. Det kan dannes giftige avfallsstoffer i oljen som vi spiser 🙁
Jeg tror ikke restauranter og gatekjøkken bytter oljen så ofte som de burde, av praktiske og økonomiske årsaker. Har de dårlig tid vil de på kjøkkenet neppe prioritere at gjestene skal få litt sunnere fett i maten (og alle som tilbereder mat vet jo ikke alltid helsekonsekvenser av å spise dårlig fett) + at jo lenger man bruker samme fett i gryter jo mindre bruker man og jo mer penger sparer man!

Når man spiser ute er det risiko for at dette skjer (men hvor stor risikoen er vet jeg ikke):
De bytter ikke oljen ofte nok
De benytter fett med mye transfettsyrer

For å velge en olje å fritere i bør man tenke på :
Den skal ha et høyt rykepunkt og ikke inneholde mye flerumettdede fettsyrer.
Bruk utstyr som kontrollerer at temperaturen i oljen ikke går over rykepunktet til oljen.
Hold temperaturen i oljen mellom 160-175 grader.
Bytt ofte, helst etter hver gang.

Rykepunktet er den temperaturen hvor det begynner å ryke av oljen og det dannes skadelige stoffer.

Oljer med mye flerumettede fettsyrer egner seg ikke godt til dette, mens kokosfett og palmekjerneolje heller ikke egner seg så godt fordi de danner mye røyk. Kokosfett er mye mettet fett men det er annerledes enn annet mettet fett fra mange andre kilder. Fett er ikke ett fett, det er helt klart! Akkurat som et karbohydrat ikke er et karbohydrat, det er ulike typer.

Eksempler på oljer man kan bruke når man skal gjøre dette hjemme blir da:
raffinert avocadoolje
Olivenolje, raffinert

Andre forslag eller har dere fått andre anbefalinger???

Jeg fant noe som heter Optimum deep-frying, Recommendations by the
German Society for Fat Science 🙂 🙂

Her er et par engleske utdrag for de som vil lese (og jeg vet ikke hvorfor teksten ble så rart satt opp, det ser nemlig ikke slik ut inne i bloggsystemet);

Trans-Fatty acids:
Trans-fatty acids are special unsaturated fatty acids, which are classified as potential health risks. They
are formed in relevant quantities during the heating process of oil and fat only at temperatures above
200°C and during the hardening of fats (hydrogenation). Deep-frying conditions below 180°C result only
in a small amount (<1%) of trans-fatty acid formation. Deep fried foods only contain increased quantities of trans fatty acids, when these are baked in partly hardened fats and oils. Decomposition:
Food fats and oils are (from a chemical point of view) mixtures of triacylglycerols (non-polar components),
which are composed of fatty acids and glycerol. Such triacylglycerols are affected by oxygen and heat,
whereby, due to oxidation and polymerization more polar compounds like free short-chain fatty acids,
mono- and diglycerides, aldehydes, ketones, polymers, cyclic and aromatic compounds are formed.
Some of these compounds are responsible for the pleasant flavour of the deep-fried products. At the
same time however, oxidation products such as short-chain fatty acids lead to a decrease of the smoke
point, so that the fat starts smoking at clearly lower temperatures than the fresh fat. In addition it develops
a gritty taste. Polymeric components lead to the formation of foam and increase the viscosity (i.e. the
deep-frying medium becomes more viscous). Especially when palm kernel oil and coconut fat are used,
water from the fried food splits off fatty acids (hydrolysis), forming an eye-irritating smoke due to the formation of toxic acrolein and free fatty acids. With other fats and oils the hydrolytic splitting rises only to a
very small extent.

Sist jeg spiste chips var for 2 år siden i England. Spiste Fish&Chips og følte at jeg ikke akkurat bidro til å klappe kroppen på skulderen og gi den et dytt i riktig retning 🙂

Men dette kan gjøres riktig også. Bruk nesen og øynene. Ryker det av frityren så stikk og spis et annet sted!

God helg !
(oi, hadde det ikke vært bedre om innlegget hadde kommet på en mandag og man hadde glemt alt til neste helg???)

Langtidsholdbar soyamelk – hmm, bytt den ut!

Her er utdrag fra en artikkel på forskning.no
Vil du lese hele saken følg denne linken

Ok, så rått er best???

Ikke kjøp de produktene som varer og varer og har en holdbarhet «som et vondt år»……

Det er lurt å velge de varene som faktisk går ut på dato og som ikke varer og varer!

Snart helg (og masse helgejobbing)…

Natta

Slik skulle man selge grønnkål!

Slik skulle man solgt grønnkål, ikke i små dyre pakninger. Problemet er at man i Norge nesten ikke spiser grønnkål lenger og at det sannsynligvis ikke ville blitt solgt dersom det lå i butikken. Dette bildet er fra Maxi mat på Nordby kjøpesenter hvor de hver jul selger grønnkål. Hvorfor til jul? Jo, p.g.a. svenskenes juletradisjon hvor grønnkål inngår. Åh, jeg skulle ønske man hadde en slik flott tradisjon i Norge også, men men..

Grønnkål er full av godsaker (les næringsstoffer) 🙂

Tabellen er hentet herfra
Prosent av daglig anbefaling er basert på amerikanske anbefalinger, men det er ikke tvil om at den er sunn for oss nordmenn også…..:)

Jeg hørte en helt fantastisk/utrolig historie om en syk dame som begynte å spise grønnkål p.g.a. sykdommen sin – OG ble FRISK. Må sjekke det der nærmere, hvilken sykdom det var osv.

Nå har vi ca. 800 gram grønnkål i kjøleskapet som skal brukes før nyttår 🙂

Gode granatepler i butikken!

Skal du spise mye granateple er tiden inne for å gå og kjøpe det. Granateplesesongen er klar. Spiste akkurat et skikkelig godt granateple.

Et tips er å ta ut kjernene i et granateple og drysse kardemomme over. Det kan serveres som en liten dessert eller snacks. Du kan også prøve med yoghurt, kesam, melkefri vaniljesaus fra oatly ++++

Men obs! Det er to typer granatepler, en søt type og en sur type. Kjøp den søte 🙂

Har du spørsmål om cøliaki???

Neste uke skal jeg sende en e-post til Knut Lundin på Rikshospitalet i Oslo. Knut Lundin forsker på cøliaki.

Mange har cøliaki i Norge uten å vite om det. Mange tror kanskje de har det uten å ha det. Helsepersonell sier de ikke har det basert på blodprøvesvar, mens blodprøvesvar ikke sier hele sannheten. Mange starter på glutenfri kost uten å teste seg og får dermed aldri en diagnose (dersom de faktisk hadde cøliaki). Mange må spise gluten igjen etter en periode hvor de hadde unngått det. De merker at det ikke gjør dem godt, men de gjør det for å evnt. få stillt en diagnose cøliaki.

Hvilke tanker og spørsmål har du rundt dette om gluten, cøliaki, diagnostisering osv.
Jeg sender Knut Lundin en e-post og kan inkludere spørsmål fra dere 🙂

Dere kan legge igjen spørsmål i form av kommentar eller sende en e-post til tina@hamelten.no dersom dere ikke vil at alle skal se hvilke spørsmål dere hadde…..noen ganger er det greit å være litt anonym.

Håper dette kan hjelpe flere av dere som sitter med diverse spørsmål rundt dette.

Happy tuesday 🙂

Test deg selv

Jeg begynte å skrive innlegget for noen dager siden, men man vet jo aldri når det kommer elektriker og andre håndverkere så dagene blir meget uforutsigbare 🙂

Tester er artige! Ofte er det bra å teste diverse forhold i kroppen, det er jo det legene gjør når de sender inn blodprøver på det ene og det andre.

Jeg er som sagt glad i å teste og måle. Det er kommet en ny test på markedet hvor du kan teste forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyrene i blodet ditt. Kult! eller skal vi heller si nyttig??

Mange tror de spiser sunt, men når man undersøker nærmere spiser de ikke så sunt likevel. Det er et uttrykk at bare du spiser variert så går det bra. Men variert av hva? Man kan jo spise variert dritt, ikke sant?

Gjennom tidene har det vært endringer i oppfatningen om hva som er sunt å spise. Flinke som vi er gjør vi endringer som vi får beskjed om er sunne, men er de alltid så sunne?

Jeg har de siste 3 mnd hatt et helt annerledes kosthold enn jeg selv ønsker å ha. Det var ufrivillig. Som dere så på bildene i forrige innlegg har jeg ikke hatt et normalt sted å bo.

Jeg har et stort fokus på hva jeg spiser, å si noe annet ville være feil.
Jeg har et stort fokus på fettkilder og at de skal være så naturlige og ubehandlede som mulig.

Hos oss har det aldri stått en flaske med solsikkeolje eller maisolje. Vi har spist smør og ghee istedenfor margarin. Vi bruker olivenolje, laks, ørret, makrell, mye valnøtter, mandler, pistasjnøtter, hasselnøtter og avocado. Jeg spiser ytterst sjeldent majonessalater.

Hvor vil jeg hen med dette??? Jo, for de som kan litt om ernæring kan de se at det lille jeg her har skrevet om mitt kosthold viser at jeg har lite kilder til omega-6 fettsyrer. Eller mitt vanlige kosthold kan man heller si.

Her er en liste oversikt hentet fra Itoghas nettsider:

Jeg sendte inn en prøve fra Oil4Life Test og tenkte at dette skulle gå som smurt! PIECE OF CAKE, var faktisk det jeg tenkte. Jeg var ikke så høy i hatten da jeg så testresultatene som ikke var grusomme, men de var ikke så bra som jeg hadde tenkt. Ehhh, men jeg spiser jo ikke vanlig! Jo, de siste 3 mnd. har jeg spist mat laget av andre. Har de kunnskap om fettsyrebalansen og omega-6 og omega-3? Lite trolig, så det jeg skal gjøre er å invitere med noen til et seminar om fettsyrebalansen og livsstilssykdommer i Oslo å på mandag.

Utdrag fra nettsiden til Itogha:
Seminaret er beregnet på helsepersonell og andre som er opptatt av, eller arbeider med mennesker som har eller står i fare for å utvikle livsstilsykdommer – en hovedårsak til sykefravær.

Tid og steder
6. september kl 18-20, Clarion hotel Royal Christiania, Biskop Gunnerus’ gate 3, 0155 Oslo

8. september kl 18-20, Viktoria Hotel, Skansegaten 1, 4006 Stavanger

9. september kl 18-20, Clarion Hotel Admiral, C. Sundts gate 9, 5004 Bergen

13. september kl 18-20, Quality Hotel Augustin, Kongensgate 26, 7011 Trondheim

16. september kl 18-20, Raddison Blu Airport Hotel, Hotellvegen, 2061 Gardermoen

Vil du lese mer kan du gå inn på Itogha Norge sine nettsider HER

Om en stund skal jeg ta en test til og da skal resultatene være fine!
Det som er fint er at endringer blir målbare 🙂

Ha en fin tirsdag!

Oppussing av bolig :( Oppussing av kropper :)

Kostholdsendring kan ses på som en oppussing! Tenk deg en kropp som er helt ødelagt, hvor fettsyrer må byttes ut, større mengder vitaminer inn, øke f.eks fiskeinntaket for å få i seg mer selen som igjen beskytter oss mot tungmetaller. Spise tarmbakterietilskudd for å endre tarmfloraen. Er ikke det en form for oppussing?

Slik jeg ser det er det helt klart snakk om en oppussing!
Vi maler gulv og vegger med maling for å beskytte treverket mot råte. Ja, og vi skal få nok selen for å beskytte kroppen mot tungmetaller. Vi velger vinduer, dører og luftesystemer av riktig størrelse og kvalitet for å ha riktige åpninger inn og ut av huset slik at ting som skal ut, lett kommer ut og for at ting som skal inn lett kommer inn eller skal vi si at de rette «signalene» kommer lett ut og inn av boligen. Kroppsmessig trenger vi de rette fettsyrene i cellemembranene våre for at gode signaler skal sendes ut i kroppen vår.

Man finner sikkert ting som kan sammenlignes i det uendelige.

Det som er litt dumt er at jeg tydeligvis ikke liker oppussing av hjem! Jeg er dritt lei og vil helst ikke måtte tenke på sparkling, valg av varmekabel og så videre…..

Men oppussing av kropper er kjempespennende! Tenk noe så gøy som å få være med på at mennesker blir kvitt problemer og får en bedre hverdag 🙂

De to første bildene er artig oppussing (bilder tatt fra frukt.no), mens de to siste bildene er kjedelig oppussing:

…………………………………………………………………………………………………………………………………
Heldigvis for noen at jeg liker oppussing av kropper og heldigvis for meg at noen liker å pusse opp bolig!
Vannlekkasjen var jo ikke frivillig. Kanskje jeg hadde stilt meg annerledes dersom det hadde vært selvvalgt oppussing?! Eller iallefall hvis jeg selv kunne bestemt tidspunktet for når det skulle skje!

Det positive er nå at til uken får vi både sofa og kjøleskap! Tjoho 🙂

Har du ikke vondt av det du ikke vet? Og har du godt av det du vet?

Idag da jeg skulle gå til kontoret gikk jeg som vanlig forbi en grønnsakshandler med masse frukt og grønnsaker på fortauet.
Det stod en liten søt hund og ventet på eieren sin. Hunden sto pent og pyntelig på fortauet. Plutselig, et par meter bortenfor, ser jeg masse urter som står i en bøtte. Det er jo helt greit! Men er det helt greit at urtene henger inntil trestolpen?
Jeg tenkte med én gang at urtene burde da ikke komme i kontakt med trestolpen på den måten!
Hvorfor? P.g.a. hunder! De tisser jo på trestolpene……det burda da de som jobbet i butikken også visst!

Bilder tatt herfra og herfra

Det er kanskje ikke så farlig med litt hundetiss, men gøsj så vemmelig det høres ut 🙁

Dette er vel et eksempel på noe som man ikke har vondt av enten man vet det eller ei, men det ligger så mye bak mye av maten som produseres, selges og serveres som vi faktisk har vondt av. Enten det dreier seg om muggsoppgifter, tungmetaller eller innhold av transfett. Ja ja!

Så var det det andre spørmålet. Har du godt av det du vet? Selv om man vet at en matvare er bra for en, betyr jo ikke det at man faktisk spiser det! Og det å vite at noe ikke er bra for deg fører ikke nødvendigvis til at du unngår å spise det. Å vite bygger ikke en sunn kropp. Å gjøre derimot kan bygge en sunn kropp dersom du gjør det du vet er bra for deg 🙂

Alle vet jo at man anbefales å spise mye frukt & grønt. Men det betyr ikke at man gjør det. Det var en filosof som mente at dersom man visste hva som var det rette å gjøre, ja da gjorde man det som er rett…..eh…neppe! Dette gjelder iallefall ikke i matverdenen.
Hva motiverer deg til å spise mer av….for eksempel paprika? Fordi du senere har mindre sannsynlighet for en eller annen krefttype?

Hvis jeg forteller deg at du får penere hud av å spise paprika, ble du da mer motivert for å spise det?
For paprika bidrar til å holde huden din yngre.

Var det mer motiverende kunnskap? Gå og kjøp paprika så kommer det mer info om hvorfor den hjelper huden din 🙂

Jeg håper jeg kan motivere dere til å spise mer grønnsaker iløpet av høsten!

Nei, nå bør jeg komme meg på trening!

Kos deg i helgen 🙂