Kan man spise seg freshere??

Ja, absolutt!
Jeg er ikke i tvil! Det er mange måter å gjøre det på. Man kan spise og bli mer attraktiv iløpet av noen uker, man kan spise for bedre solbeskyttelse og man kan spise for en sterkere hud som får rynker senere, ikke nå.

Her kommer noen klipp fra søndagens «spis deg vakker» – sak på kvinneguiden.no

Vel, jeg har startet dagen med en smoothie med diverse saker, chiafrø, mandler, valnøtter, banan, blåbær, skogsbærblanding, vann, geiteost og 2 sharon 🙂 Så nå skal jeg gå på kontoret og forsette et par prosjekter.
Som klinisk ernæringsfysiolog som jobber privat må jeg si hverdagen min er veldig variert.
Nå skal jeg skrive en beskrivelse på et mulig oppdrag til noen programmerere, snakke med en ernæringsterapeut om å sende oppfølgingskunder som har tatt matintoleransetest fra Yorktest ++
Jeg liker å organisere og det jeg gjør nå er å bygge et godt system! Det er viktig med gode systemer slik at man får brukt tid og energi effektivt. Alle som kjøper en matintoleransetest skal nemlig ha en oppfølgingssamtale. Tenk deg om du slår ut på masse matvarer på en matintoleransetest og skal kutte disse for en periode uten å ha noe støtte?? Det er ikke lett! Og heller ikke bra hvis man erstatter med feil matvarer og blir bra av symptomene som gjorde at man i det hele tatt tok en test – men blir feilernært… 🙁 🙁

Så her er det bare å komme seg på kontoret!
🙂 🙂

Nordmenn og- kvinner «blåser i» frukt&grønt! Kun 15 % får i seg nok grønnaker…..

Foto: Colourbox

Norkost 3 er en norsk landsomfattende kostholdsundersøkelse hvor 1787 personer mellom 18 og 70 har deltatt i 2 stk. 24-timers kostintervju pr. telefon.

Denne undersøkelsen viser at nordmenn og nordkvinner kun får i seg 150 gram grønnsaker iløpet av en dag. Det er ikke mye! Og, neida, damene er ikke flinkere enn herrene med grønnsakene!
Men damene spiser mer frukt og bær enn mennene!
For lite fisk spiser vi også, eller mer enn halvparten av deltagerne da….da betyr det at det er endel der ute som spiser fisken sin.
Kjøtt er, ikke overraskende, mange menn som spiser for mye av.

Foto: iStockphoto.com

Det myndighetene selv sier er at:»- Vi har ikke fått tydelig nok frem myndighetenes kostholdsråd, så her har vi en jobb å gjøre, sier Hafstad. »
Jeg tror helt ærlig ikke det er problemet! Problemet sitter nok et annet sted!

Du tenker kanskje ikke på kreft – og det at du må spise for å forebygge! Nå skal du få et tips som gjør at man får mer lyst til å spise grønnsaker og frukt!
Når du spiser de variantene som inneholder karotenoider får du en flottere hudfarge og blir mer attraktiv! Tuller ikke – de har forsket på dette!
Det får bli helgens kosetema på bloggen 🙂 Forskning på at du blir mer attraktiv av å spise grønnsaker.

Så ikke spis grønnsaker for å forebygge kreft – gjør det for å bli mer attraktiv! 🙂

Jeg har fått mange kommentarer på huden min nå i det siste, etter at jeg økte grønnsaksinntaket 🙂

Hvis jeg var deg ville jeg gått i butikken og kjøpt inn litt spinat, gulrot, brokkoli og andre ting du har lyst på eller tror du kan lage noe godt av!!

Trenger ikke lage noe heller. Du kan bare raspe rå grønnsaker slik vi gjorde før «i gamle dager»!

Ha en fin fredag! 🙂

Bærplukking

Rips, solbær, bringebær, stikkelsbær og isbergsalat 🙂

Ikke hver dag man kan plukke dette! Jeg storkoste meg!

Vi kunne selvfølgelig ikke putte et eneste bær i vår egen fryser da den fortsatt står hos leverandøren. Tirsdag 17. august blir en merkedag! Da skal vi, etter 2,5 mnd, igjen ha kjøleskap og fryser. Slipper iallefall å gå så ofte i butikken når man har kjøleskap.

Ofte synes jeg rips smaker bedre enn solbær, men igår smakte solbærene bedre enn ripsen??
Solbær er godt for huden din, ikke bare p.g.a c-vitamininnholdet , men også p.g.a innholdet av flavonoider som bidrar til å beskytte mot at bindevevsproteiner brytes ned. Dette er en god grunn til å spise solbær. Men spis de rene da, ikke som solbærsaft som inneholder masse sukker som bidrar til at bindevesproteinene blir mindre elastiske!

Forresten var det første gang jeg plukket isbergsalat. Det er så deilig å komme nærmere naturen.

Imorgen starter snekkerne med å ordne opp i leiligheten vår. Det blir herlig! Neste helg har vi SOFA og et ordentlig GULV.

Til dere som vant konkurransen med fiken og makadamianøtt: så fort leilighetene er iorden setter vi igang med gevinsten deres!

Kos dere i sola og det flotte badmintonværet! jeg regner med at jeg skal spille idag, for det er sjeldent det er såpass vindstille……

Har du ikke vondt av det du ikke vet? Og har du godt av det du vet?

Idag da jeg skulle gå til kontoret gikk jeg som vanlig forbi en grønnsakshandler med masse frukt og grønnsaker på fortauet.
Det stod en liten søt hund og ventet på eieren sin. Hunden sto pent og pyntelig på fortauet. Plutselig, et par meter bortenfor, ser jeg masse urter som står i en bøtte. Det er jo helt greit! Men er det helt greit at urtene henger inntil trestolpen?
Jeg tenkte med én gang at urtene burde da ikke komme i kontakt med trestolpen på den måten!
Hvorfor? P.g.a. hunder! De tisser jo på trestolpene……det burda da de som jobbet i butikken også visst!

Bilder tatt herfra og herfra

Det er kanskje ikke så farlig med litt hundetiss, men gøsj så vemmelig det høres ut 🙁

Dette er vel et eksempel på noe som man ikke har vondt av enten man vet det eller ei, men det ligger så mye bak mye av maten som produseres, selges og serveres som vi faktisk har vondt av. Enten det dreier seg om muggsoppgifter, tungmetaller eller innhold av transfett. Ja ja!

Så var det det andre spørmålet. Har du godt av det du vet? Selv om man vet at en matvare er bra for en, betyr jo ikke det at man faktisk spiser det! Og det å vite at noe ikke er bra for deg fører ikke nødvendigvis til at du unngår å spise det. Å vite bygger ikke en sunn kropp. Å gjøre derimot kan bygge en sunn kropp dersom du gjør det du vet er bra for deg 🙂

Alle vet jo at man anbefales å spise mye frukt & grønt. Men det betyr ikke at man gjør det. Det var en filosof som mente at dersom man visste hva som var det rette å gjøre, ja da gjorde man det som er rett…..eh…neppe! Dette gjelder iallefall ikke i matverdenen.
Hva motiverer deg til å spise mer av….for eksempel paprika? Fordi du senere har mindre sannsynlighet for en eller annen krefttype?

Hvis jeg forteller deg at du får penere hud av å spise paprika, ble du da mer motivert for å spise det?
For paprika bidrar til å holde huden din yngre.

Var det mer motiverende kunnskap? Gå og kjøp paprika så kommer det mer info om hvorfor den hjelper huden din 🙂

Jeg håper jeg kan motivere dere til å spise mer grønnsaker iløpet av høsten!

Nei, nå bør jeg komme meg på trening!

Kos deg i helgen 🙂