Sjekk denne filmen som tester holdbarhet av fastfood! Han som foretar testen er samme person som spiste mat fra McDonalds i én måned i filmen «Supersize me».
Nå vet jeg jo ikke hvordan de norske produktene holder seg…..
Da må du passe på at du får erstattet de næringsstoffene du går glipp av ved å kutte ut det du ikke tåler.
Er det snakk om mange matvarer kan det være MYE du går glipp av. I et vanlig norsk kosthold gir kornvarer og melk oss så mye av næringsstoffene våre at det kan bli katastrofalt å bare kutte de ut uten å vite hva man skal erstatte det med!
Jeg skal idag lage en oversiktstabell over hva det vil si for inntaket av en del næringsstoffer å kutte ut melk, korvarer og egg. Er dere spent? Jeg har laget tabellen tidligere, nå skal jeg bare sette den opp på en fin og ryddig måte.
Ta for eksempel melk (+ melkeprodukter), i et gjennomsnittskosthold bidrar det faktisk med 15% av energien og 22 % av proteinet!
Korvarer bidrar med 24 % av energien og 23 % av proteinet!
Så hvis du plutselig kutter ut dette betyr det at du må erstatte 39% av energiintaket med noe annet samt 45 % av proteinet. I tillegg går man glipp av masse vitaminer og mineraler så det sier seg selv at man ikke bare kan erstatte det med hva som helst!
Lyst til å vite mer? Ja, da er det bare å følge med for jeg er i ferd med å lage ferdig en del info om dette!
Kos dere i sola!
FOTO: ROBERT S. EIK/VG
Denne yoghurtboksen har vi sett alle sammen tenker jeg, men har vi tenkt så mye på nasjonaliteten til han som er avbildet? Står det tyrkisk yoghurt, ja da er vel mannen tyrkisk da??
Mannen på bildet har saksøkt meieriet for 50 millioner svenske kroner fordi han er GREKER! og ikke tyrkisk!
Torsdag fulgte jeg med på programmet «Alt for Norge» som var veldig søtt. Det var gøy å følge med på deltakernes grunnkurs i å være norske. Når man skal lære et nytt språk sier man mye tull, ofte til underholding for de som har språket som morsmål 🙂
Her er gjengen som konkurrerer om å få møte sin norske slekt:
Bilde fra nettavisen/TvNorge
Visste du hva «Krømmegøtt» er? Jeg er ikke veldig glad i det, jeg synes det smaker litt kvalmende! Deltagerne i programmet var heller ikke så begeistret for RØMMEGRØT. Karakteristikker som at det var som lim og at man trengte så mye sukker på at man likegjerne kunne spise bare sukker viser at det ikke var en populær rett. Men, helt ærlig, hvor mange av oss som har bodd her hele livet liker rømmegrøt?
Så kom turen til den norske matpakken. De skulle forsøke å sette sammen en typisk norsk matpakke. Ikke lett!
Noe jeg vemmes av er at de skal spise smalahove. Nei, nei, nei, nei aldri om jeg vil iallefall!
Da får jeg begynne dagens jobb, for idag er det jobb, rydding og trening på programmet!
Ha en fin vår-sol-lørdag!
Sindre på Jan Thomas Studio klippet håret mitt idag. Jeg var i ferd med å spise et eple og forsatte med det utover klippen 🙂
Vi snakket først litt om hvordan klippen skulle være.
Jeg har ganske langt hår og vil fortsatt ha det langt!
Derimot hadde jeg lyst til klippe det litt opp på sidene slik at mer krøller kommer frem!
Ja, det ble kortere på sidene og jeg gleder meg til å vaske det slik at jeg kan få frem mer av krøllene 🙂
Det hjelper jo ikke å ha langt hår hvis der er slitt så da er det bedre å ha litt kortere enn drømmelengden + sunt hår 🙂
Idag hadde vi møte med etterutdanningsgruppen for kliniske ernæringsfysiologer. Det er MYE jobb å lage et etterutdanningskurs. Temaet er gastroenterologi. Hvis du skulle ha lyst til å se aktuelle tema for kurset og litt av hva kliniske ernæringsfysiologer jobber med kan dere se listen på denne siden
Det blir mye tarm på kurset!
God tarm! Hilsen Tina
Åh, idag var jeg på Bislet og jogget litt! Noe av det verste jeg vet er perioder med lite eller ingen trening!
Et lite midlertidig sjokk fikk jeg da det stod at innendørsbanen stengte ikveld! Uhuuuu!!!
Jeg har da ikke lyst til å trene ute enda!
Det hadde vel ikke gått helt opp for meg at det er mye varmere nå enn for tre uker siden, for det er det jo.
Nei, det jeg ikke vil er å trene ute når det skumrer og blåser…. 🙁 🙁 Det var faktisk mye folk ute og trente! Bildet er tatt tidligere, ikke idag Haha 🙂
Bilde tatt fra www.bisletstadion.no
Hallooooo!!!, klarer jeg å trene ute lille julaften i minus 12 grader på Sognsvann så klarer jeg vel Bislet stadion i april 🙂 🙂
Velkommen vår!
Til middag idag forsøkte jeg pasta av ris og hirse. Den til venstre på bildet. Eh, den smakte ingenting!
Pass på å ha en saus eller annet med mye smak til hvis du kjøper den pastaen. Karakter 2 🙁 for smak!
Jeg skal teste flere produkter. Er spent på ris- og quinoaspaghettien jeg har kjøpt! Iløpet av uken kommer jeg nok til å spise den!
Ha det bra resten av kvelden! Jeg skal slappe av! 🙂
Holder du en varm kopp kaffe og er trøtt så vær ekstra forsiktig med å treffe inngangen!
Bær inngår i «fem om dagen». Jeg spiser ofte bær. De bærene jeg er mest glad i er kirsebær og bringebær.
Glasset til høyre er en blanding av kirsebær og bringebær! I glasset til venstre er det kirsebærsaft (eller juice) som kommer direkte fra kirsebærene. Det er noe av det beste jeg kan drikke! Brus kommer ikke i nærheten av denne friske herlige smaken.
Nå hadde vi ikke akkurat en matsprøyte liggende, men denne fungerte jo fint.
Den ble jo søt!
Etter middag i dag hadde vi bær (igjen!). Denne gangen blåbær og bringebær. Til venstre (øvre del) i bollen er det hvis du har fantasi, et revehode!
Mange sier at barn ikke skal leke med maten, men innen visse grenser er det vel hyggelig og gøy!
Prøv å spis litt bær oftere. Hva med å introdusere dessert igjen?
Ikke for å strø salt i såret men det er bare én fridag igjen. Det kan bli litt deilig også……
(Bilde hentet fra www.turistforeningen.no)
Nå som snøen forsvinner og det blir varmere og varmere kommer jeg nærmere en ny ting jeg skal begynne med. Det er ikke et prosjekt og det er ikke hverken jobb eller studier.
Jeg har lyst til å være med på turer i regi av Den Norske Turistforening. Man må ikke reise langt for å være med. Man kan starte med turer ikke langt unna der man bor. For min del blir det da turer med DNT oslo og omegn. De arrangerer turer i ulik vanskelighetsgrad og lengde med turleder. Det er det som er genialt for ingen har lyst til å gå seg bort inne i skogen! DET har jeg gjort sammen med ei venninde for mange, mange år siden. Da mener jeg mange år siden. Vi var vel kanskje 6-7 år?????
Måtte legge inn et bilde hvor det ikke er snø, for nå begynner jeg å bli enormt lei av den og kald luft!!!!!!!!
Oversikten over de ulike turene som arrangeres kategoriseres med bl.a disse tre kategoriene: «Terreng» «Vanskelighetsgrad» og «Passer for»
Sjekk denne linken for å finne alle lokallagene av DNT
Her er en filmsnutt om en mann som virkelig lever friluftslivet. Det er laget en dokumentarfilm om ham og dette er kun en liten snutt:
Ville ikke du hatt med dette som matpakke eller sendt det med barna? Maten er satt sammen av Susan Yuen.
Dette er da påskematpakke 🙂
Bildene er tatt fra Susan Yuens egen blogg.
Av og til når man spiser eller lager mat kommer det frem mønstre eller former som ligner på virkelige ting.
Her om dagen ble formen på ørretbiten som en støvlett 🙂
Veldig søtt 🙂 🙂 Ser du «pynten» på toppen? Det er rød quinoa.
Idag var det en sånn dag! En dag hvor man føler at man ikke har magemål, at man bare vil spise og spise. Litt rart for nå er det lenge siden jeg har hatt det slik!
Uansett så gleder jeg meg til neste gang jeg skal spise 🙂 🙂 🙂 Forresten skal vi bort å spise imorgen – det blir koselig!
Vi var en liten tur i Sverige idag og handlet litt mat. Ja, hva tror du jeg handler i Sverige????? Dersom folk kikket opp i handlevognen og begynte å sammenligne med hva de fleste kjøper ville de nok blitt ganske overrasket. Skal vi kalle det «Alternativ harryhandel»?
Nå er det nok ganske vanlig å reise til Sverige å handle glutenfrie varer, men det er ikke DET som har vært vår grunn til å handle i Sverige. Denne gangen kjøpte jeg faktisk glutenfri pasta siden jeg en stund skal holde meg unna gluten. Jeg er spent på hvordan disse produktene smaker!
Nei, jeg har ikke cøliaki og ikke proteinintoleranse (nå har jeg ikke testet det, men mener selv at det ikke er grunn til å tro det!) Vet du ikke hva proteinintoleranse er? Jeg skal komme tilbake til det! Et kjempeviktig tema jeg ønsker at alle nordmenn skal få høre om!!!!
Her er det bare å gå til sengs, …..for da er man nærmere å spise mat imorgen igjen! 🙂 Er det mulig!?
På bildene under
Skal vi se, jeg tror har spist iallefall 8 appelsiner.
Ifølge Bama spiser nordmenn ca. 5000 tonn appelsiner eller 20 millioner stk. iløpet av de to påskeukene. Det er saftig. Ja, selvfølgelig der fikk jeg lyst på appelsin 🙂 🙁
Jeg har spilt ishockey, drevet med turn, volleyball og nå sprint, men aldri opplevd en SÅÅÅ sint trener!
Det er ikke bare personer fra Asia som kan dette! Filmen varer litt over 4 minutter, men om du føler du har god tid i påsken anbefales denne filmen. Opptredenen ble fremført for kongefamilien i Monte carlo så den er GOD!
En ting jeg spiser når jeg har lyst på noe søtt er dadler. Ikke slike dadler som selges til jul. Men jeg spiser ferske dadler. De er så utrolig saftige og myke og ikke tilsatt noe.
Noen ganger fyller jeg dem med valnøttkjerner. Man kan også spise det med pistasjnøtter! Slike dadler har de på ultra og i mange innvandrerforretninger (ikke de asiatiske). Valnøttkjernene kan kjøpes i vanlige dagligvareforretninger.
Det ser kanskje ikke så veldig godt, men det er det! Passer fint for søtmomser 🙂
Dadler, valnøtter og te er skikkelig kos 🙂 🙂
Spiser du dadler og nøtter så får du tilfredsstilt søtbehovet samtidig som du får masse gode næringsstoffer 🙂
Spiser du melkeprodukter kan jeg anbefale å fylle med mascarpone. Nam, nam!
Men husk at det er masse kalorier da selv om det er sunt! Men lagger på seg av sunne ting også dersom det blir for mye kalorier!
Ha en fortsatt fin fredagskveld!
Jeg klarte å lure mannen min idag 🙂 Hehe, det var gøy!
Han klarte også å lure noen om at jeg var blitt gravid. Siden vi skal bort på søndagsmiddag fikk vi beskjed om at da ble det ikke rå laks siden hun ikke ville ta sjanser. Ja, ja det er jo første april idag. Vi fortale at det var en aprilspøk så da vet jeg at det blir laks på søndag!!
Jeg sendte også en sms til «svigerbroren» min som inneholdt ei venninnes navn som mottaker. Truls og Turid ligner såpass mye at det jo var trolig at jeg faktisk sendte sms-en til feil person….
Har du lurt noen? Det er kjempegøy!
Jeg overlever å spise det til frokost, men siste delen av bollen måtte jeg faktisk tvinge i meg. Til amaranthens forsvar må jeg si at jeg ikke er glad i frokost og at jeg ikke er så glad i grøt. Derfor kan det godt hende det fungerer fint for dere. Skulle nok prøvd med litt krydder oppi! Eller knuste nøtter, for nå spiste jeg nøttene etter grøten.
Tørre amaranthfrø:
Det passer nok bedre i brød, rundstykker eller supper. Jeg skal teste ut amaranthen mer selvfølgelig, men inntil videre dropper jeg det som frokost!
Slik ser de ut når de er kokt i vann:
Amaranthgrøt med honning:
Ja sånn kan det gå når man tester nye ting, ikke alt blir like vellyket!
Nå er det mange ting man kanskje må endre for å påstå at man spiser sunt for blodårene sine. Jeg har vært på sykehuset to ganger for å besøke et familiemedlem. Jeg synes det er så trist å se så mange syke mennesker! Og samtidig blir jeg inspirert til å spise sunt. Mange sier (som en unnskyldning??) at det ikke er noe vits i å spise sunt for dermed å leve lenger. Saken er jo ikke bare å leve lenger, eller sagt på en annen måte «å legge år til liv». Det er jo veldig viktig «å legge liv til år»!
Nedenfor er en plakat som hang på avdelingen. Det grønne området forteller om hvilke tiltak vi kan gjøre selv for å bremse utviklingen av åreforkalkning.
Litt nærmere.
Kostrådene:
På bildene under ser dere ser dere noe av det vi spiste på søndag 🙂 🙂 Jeg elsker urter 🙂 🙂
Var hos venner og spiste 🙂 Det er alltid hyggelig med nye smaker og andre retter enn det man vanligvis lager.
Forresten skal jeg gi dere oppskrift på en FANTASTISK suppe,. Jeg må bare få opskriften selv først. Basisien var tre matvarer, eeeeeeh…….. den ene var kikerter mens den andre er søtpotet, den tredje?? Og så tilsetter man ulike urter, alt etter hva man har. Men oppskrift, ja den må jeg skaffe, for suppen er supergod og sunn for hele kroppen….
Good night! Imorgen skal jeg spise amaranthgrøt med honning og nøtter til, til frokost. Det er litt rart og uvant, det skal jeg innrømme! Men veldig godt for kroppen!
Hvor lang tid tar det fra frøet er sådd til planten er klar for å høstes?
Er du litt lei deg på morgenen eller er du så glad for at det endelig er FERIE! ?
Du furter vel ikke?
Frankfurter er en velkjent pølsetype. Sjekk merkelappen på denne pølsepakken! Frank er litt furten idag 🙂
Ingen grunn til å furte for nå er det ferietid og vår på vei! 🙂
Igår kjøpte jeg denne rismelken med vaniljesmak. Den var supergod. Lurer du da på hvorfor jeg ikke gir den en 6-er? Ja, det gjør nesten jeg også, men den får en 5-er.
Her ser der ingrediensene:
Vi skulle på besøk og jeg var skikkelig sulten. Man vet jo ikke når maten er ferdig der man skal, iallefall ikke når vertene nesten nettopp er kommet hjem selv. Så for sikkerhetsskyld kjøpte vi litt mat i farten og spiste på veien.. 🙂
Forresten , den laksen på bildet er også utrolig god og inneholder, hvis jeg ikke husker feil, kun laks, salt, sukker og pepper. Kjekt for de som ikke skal ha melkeprotein. Det er minst én annen slik i handelen også, et merke som heter «Fiskemannen» som de selger i noen av norgesgruppen sine butikker.
Apropos spirene så ble de ganske vellykkede, de små iallefall. Det ble tilsammen vel 250 gram spirer som raskt ble borte. Litt rart med så mye arbeid for så å spise det opp så fort. Ja, ja slik er det. Jeg får sette igang en ny batch ikveld!
Jeg fant informasjon om næringsinnhold i alfafaspirene og annen info om mungbønnespirene. Mungbønnespirene ser ifølge artikkelen ut til å passe godt for de som ikke ønsker mye luft i magen (noe som bønner ellers bidrar godt til!)
Oi, klokka er mange! Imorgen skal jeg ut og kjøpe alfalfafrø!
Natta!
For en god stund tilbake fikk jeg et nyhetsbrev fra mattilsynet om at Gojibær var tillatt å markedsføre og selge. Datoen for godkjennelse var 17.11.2009
Bæret hadde da vært til salgs lenge. Jeg har rukket å spise meg lei av bæret. Det var en dag jeg spiste for mye av det samtidig som jeg spiste veldig rart…… og ble uggen 🙁 :(. Etter den dagen har gojibær ikke blitt det samme for meg. Jeg klarer det liksom ikke lenger…
Men til dere som ikke har overspist gojibær; det er sunt, det er lovlig og det er sånn passe godt (jeg synes det er litt rart…) og dere burde prøve det!
(Bilder tatt fra www.sanabona.no) Dette er gojibærene som selges i nettbutikken til Sanabona. For å lese mer om bærene kan dere lese her
Denne skjulte kamera snutten er så søt….
Det finnes mange rare og unøyaktige oversettelser av ingredienslister.
Ikke noe problem dersom man er altetende! Men dersom man f.eks har en allergi eller har cøliaki er det ikke gøy å bomme !
Se på produktet under. Det er vrient å lese, men på engelsk står det at ingrediensene er: «Sesam, peanøtt, sukker og malt». På norsk står det: » Sesamfrø, peanøtter, tapiokamel, sukker, vann og vaniljesukker»
Ehhhhhh… Hvilken av den engelske og norske ingredienslisten er korrekt? Jeg vet ikke, kanskje ingen av dem. Jeg har ei venninde som er fra Vietnam jeg må spørre slik at vi kan få en riktig ingrediensliste!
En person med cøliaki (eller som av andre grunner må holde seg unna gluten) bør ifølge den engelske ingredienslisten holde seg unna siden malt står på ingredienslisten, mens følger man den norske listen er det ok med produktet. Jeg tror faktisk at den engelske er mer korekt siden det ser ut til å være overensstemmelse mellom antall ingredienser mellom de to.
Det smaker iallefall godt!
Ha en fin lørdag! Jeg skal spise litt, dra ut og så ta en liten joggetur på Bislet 🙂
