Trening + riktig mat = sant

 

Da er jeg igang og spiser havre og quinoa. Så må jeg spise om ca. to timer igjen. Hørtes det slitsomt ut? Vel, skal jeg trene kl. 16.30 må jeg spise noe lavglykemisk ca. 14.00. Sånn er det! 🙂 Ikke så mye valg der gett. For å få mest ut av treningen må man gi seg selv mest mulige optimale forhold, og da må iallefall kroppen få det den trenger. Til høsten blir det trening 6 ganger i uken. Da blir det skikkelig strengt når jeg får spise og hvilke matvarer som spises før eller etter trening. For min egen del har jeg funnet ut at det fungerer veldig bra å spise bønner ca. 2,5 til 3 timer før trening. Men det er jo ikke alle som er glad i bønner, av ulike årsaker. Jeg skal gi dere noen tips snart om hvordan få mindre luft i magen av sånt 🙂

 

Ha en god dag, hilsen Tina

Kommentarer er skrudd av for Trening + riktig mat = sant

Kjærlighet i plommetreet

Var og plukket plommer igår. ÅHH, herlig. Det minnet meg om plommetreet i bestemors hage som hadde gule saftige og søte plommer. Nå var ikke disse plommene helt klare alle sammen, men om noen dager er vi klare til å plukke når de er blitt enda mer modne. Da vi kom hjem kokte vi plommer på lav varme for å lage noe som skal være snacks. Ja, vi får se hvordan resultatat blir…

Inne i treet fant vi to marihøner og masse plommer

 

Vel, jeg skal gå og se om jeg finner meg noen plommer :):)

 

Kommentarer er skrudd av for Kjærlighet i plommetreet

Lyst på is, men tåler ikke melk?

For dere som ikke tåler melk: Det finnes god is som ikke inneholder melk. Jeg tror ikke personer som vanligvis spiser vanlig is ville merke at det var noe muffens med disse isene. Bare servér og ikke si noenting! Sjekk reaksjonen og fortell etterpå at det var melkefri is:)

Oatly har is basert på havre

Tofuline har is basert på soya

Rys har is basert på ris

Fås kjøpt i helsekostforretninger, ultra, andre store dagligvareforretninger (noen som vet om de har det på Coop OBS?) . De har normalt ikke på de mindre butikkene eller i kjedene som Rimi, Rema, Bunnpris osv.

Ha en god dag!

Skriv en kommentar (2)

Basilikum faktisk! for finere hud og mindre kreft :)

 

Det å spise urter til maten øker smaksopplevelsen så mye at det blir trist når man ikke har mer igjen.

På bildet over ser dere Basilikum (Sweet basil leaf/Ocimim Bacilicum som det står det på pakken).  Det lukter litt lakrisaktig og gir så fantastisk smak til maten. Du bare skyller bladene og spiser.

Jeg kjøpte basilikumen i en vietnamesisk butikk. Der har de masse ulike urter i kjøleskapet. Anbefales å ta en tur dit. Ellers har de basilikum i potter i mange dagligvarebutikker, dog en litt annen type enn det jeg har kjøpt her.

Til hvilke måltider anbefales basilikum? Ikke grøten i allefall, neida, til kjøttretter, kyllingretter, vegetarretter, italienske rretter. Prøv det her og der, og for all del ikke kok og stek den hver gang du skal spise det fordi rå basilikum er helt herlig på smak.

Basilikum inneholder et stoff som heter Ursolsyre, et triterpen, som hjelper å beskytte deg mot kreft. Ursolsyre benyttes også i hudpleie og de sier det stimulerer hudens egen produksjon av kollagen! Ikke verst, men hva med å spise det istedenfor å smøre det på utsiden?!

Hva med basilikum-is????  Sukker er ikke det beste for å få en fin hud, men det er jo lørdag idag! 🙂

Basilikum-is:

1-2 l god vaniljeis
1 potte basilikum
1 ss revet sitronskall
2 ss presset sitron
2 ss presset lime

Basilikum-is
Riv basilikumbladene og bland med lime- og sitronsaft og skall. Vend blandingen inn i halvtint is og ha det over i en metallform/kakeform. Frys den i minimum 12 timer og server – eventuelt med sjokoladekake. ( Bama)

Bon appétit hilsen Tina

Skriv en kommentar (1)

Styrkeøvelser du kan gjøre hvor du vil

Heisann!

Lurer du på hvilke øvelser du kan gjøre når du har lyst til å stramme opp kroppen men ikke har tid til å dra langt for å gjøre det?? Jeg skal legge ut tre ulike serier med basisøvelser du kan gjøre så og si hvor enn du er i verden (og når du vil!!). De andre filmene blir lagt ut på www.ernæringforalle.no under «trening». Der vil jeg også så fort det lar seg gjøre legge ut filer som beskriver øvelsene skriftlig.

Marie som skal demonstrere de første øvelsene jobber på Curves på Lysaker. Curves er et ganske annerledes treningssenter. For det første er det kun kvinner som trener der, for det andre har de en runde som består av apparater som gir deg 30 minutter trening. Halvparten er pause! 🙂 Det blir affektiv trening likevel. Apparatene skal ikke stilles inn da det er hastigheten på bevegelsen som bestemmer motstanden. I bakgrunnen av denne videosnutten hører dere en stemme som forteller når man skal bytte stasjon for å gå videre i programmet.

Vil dere vite mer kan dere se på www.curves-norge.no

Lykke til med oppstrammingen!

 

Skriv en kommentar (1)

Før trening idag: Jan Thomas Studio

 Jan Thomas, meg og Christopher

Før trening idag var jeg innom Jan Thomas Studio for å hente mannen min som jobber der 🙂 Ja, hva jobber han med mon tro? Ikke ernæring iallefall selv om han er ganske interessert i det, hoh det er da enda godt så mye som jeg prater om det!! 🙂 Jan Thomas og Christopher er kjempehyggelige 🙂 Jan Thomas sa han skulle hjelpe meg og se på håret mitt for å vurdere hva som bør gjøres. Hurra!!!!!!

 

Meg og Christopher

Det gikk litt tungt på trening idag, men slik er det, noen dager går det bare tyngre enn andre :/

Jeg skal gi dere et godt tips om en type frokostgrøt dere kan prøve. Den selges ikke i Norge dessverre, men du får iallefall kjøpt den på Nordby i Sverige (Maximat om jeg ikke husker feil).  Det er en blanding av Havre (95 %) og quinoa (5 %).  Man skulle kanskje tro at de fem prosentene med quinoa ikke betyr noe, men det er helt feil. Det smaker søtere og smaker bedre enn kun havre. Positivt er at den er økologisk! Dyrt? Nei, 17,90 svenske kroner for en pakke på 750 gram. Der er det mye billig, næringsrik og god frokost. En liten vri er å putte opp i litt valmuefrø rett før servering 🙂 

Obs! Pakningen på bildet ligger på et fat, ikke en tallerken (ikke bli lurt).  Pakningen er ca. 17 cm høy

Det er et vanlig problem for folk at det blir mye luft i magen av belgfrukter. Lover å snart skrive om hvordan man reduserer det problemet! 🙂

 

Good night hilsen Tina

Kommentarer er skrudd av for Før trening idag: Jan Thomas Studio

Før trening idag: Jan Thomas Studio

Før trening idag gikk turen innom Jan thomas Studio for å hente mannen min. Han jobber der med helt andre ting enn ernæring 🙂
Treningen idag gikk litt tungt, men slik er det jo, noen dager går det tyngre enn andre dager.  Jeg skal vise dere en type frokostblanding jeg er veldig glad i 
Kommentarer er skrudd av for Før trening idag: Jan Thomas Studio

Mina Hadjians sunne høst; Del 6: Benkpress

Heisann!!!

Sjekk videoen under av Mina som løfter benkpress! I denne serien er vi nå kommet til del 6, hvor Mina løfter benkpress. Hun klarer 20 kg (stanga) 9 ganger. Det som er kult er at hun faktisk syntes det var gøy. Da jeg prøvde å si at knebøy var gøy trodde hun ikke det, men vi skal nå se på det……

Hvor mange ganger klarer du å presse en stang på 20 kg opp? Det høres kanskje lett ut og ser lett ut, hallo det er bare stanga!! Men prøv selv 🙂 Har du ikke gjort dette før anbefaler jeg virkelig at du har noen som passer på når du løfter. Enten en som står bak slik som i filmen (dersom personen er sterk nok eller har erfaring) eller at to personer følger med og passer på stanga på hver sin side.

Til høsten begynner jeg å trene styrke igjen 🙂 Da skal jeg se hvor mange kg jeg klarer å få opp 🙂 Blir deilig å trene styrke igjen.

Går dere inn på www.styrkeloft.no kan der finne masse resultater på styrkeløft, rekorder og utviklingen gjennom årene. Det er heftig!!!  Fant ei som ligner i alder og vekt på meg og Mina som heter Bente Arntsen. Hun løfter 137, 50 kg i benkpress. Ja, ja………

Kos dere med filmen! 🙂

 

Ha en fin dag videre, hilsen Tina

Kommentarer er skrudd av for Mina Hadjians sunne høst; Del 6: Benkpress

Jordbærbua i Råde

Det flotte stedet er jordbærbua i Råde 🙂 Her får du kjøpt lokalprodusert og kortreist mat. Grønnsakene her er friske og gode. Spesialiteten vil jeg si er en bestemt type potet jeg ikke husker navnet på. Klokka er så mange at jeg må gå og sove derfor blir det ikke noe ernæringsinformasjon i kveld!
Se på bildene istedenfor:
 
Slik ser det ut ved jordbærbua….
 
 
 
 
Finn dere et sted hvor dere trives med å handle. Kanskje det blir mer interessant å kjøpe mer sunne saker da!
 
God natt hilsen Tina
 
 
 
 
Skriv en kommentar (1)

Ut på tur

Idag er det ut på tur! 🙂

På veien skal jeg dra innom en grønnsakshandel som har NORGES DEILIGSTE POTETER. Jeg tuller ikke, de er fantastiske. Ikveld skal jeg vise dere hvor denne forretningen er og om de hadde fått inn disse potetene.

God søndag hilsen Tina 

 

Kommentarer er skrudd av for Ut på tur

Massasje eller tortur?

 

 Idag har jeg blitt knadd skikkelig. Det trengtes 🙁 Som dere kan se på videoen var det til tider lite behagelig. Neste uke er vi igang igjen. Men som jeg gleder meg til å bli myk og smidig 🙂 !!!

Det er nok mange der ute som hadde trengt en skikkelig knaing…..

Skjønner dere hva jeg mener????

Kommentarer er skrudd av for Massasje eller tortur?

Årets megablønner og en katt til trøst

Heisann. 

Idag var jeg skikkelig lei meg. Jeg fant noe kjempemorsomt i en grønnsakshandel. Jeg tok en liten film som jeg tenkte å vise dere, men den har jeg slettet. Vel, historien kort fortalt: prisskiltene på broccoli og blomkål var ikke skrevet korrekt. Det sto BLOMKOLI og BRÅKÅL. Jeg filmet og lo. Det var så søtt siden de to matvarnavene ble blandet. Men uff jeg gjorde noen lei seg 🙁 🙁 Han som jobbet i butikken ble lei seg og jeg ble lei meg. Da vi kom hjem sa mannen min at vi måtte kjøpe en gave til ham. Så gjort, vi dro i blomsterbutikken for så å dra og levere blomsten. Han ble glad og vi har ordnet opp! 🙂 Vi kom ut av butikken med det vi skulle og tilbake med en blomst. Kjøpte jo faktisk blomkål og broccoli i tillegg til olivenolje, tunfisk, flate fersken (det er dere nødt til å prøve, kjempegodt) og bokhvete 🙂 

God natt 🙂 og ikke le av noen som faktisk prøver å gjøre sitt beste, uansett hva det måtte gjelde. 

 

En fantastisk  søt katt!?!?!?!?

 

 

 

 

Kommentarer er skrudd av for Årets megablønner og en katt til trøst

Mina hadjians sjokk

 

Oi oi oi. You wanted it the hard way, didn`t you?! Det funka skikkelig dårlig. Siden det er veldig vanskelig å endre vaner fikk Mina valget mellom å begynne forsiktig med at hun skulle endre to måltider om dagen og at hun skulle få full ukespakke. Det ble jo whiplash og trøstespising på Burger king. Jeg hadde fleska til og satt opp en diett hvor hun skulle spise 5 ganger om dagen og flere kjempenæringsrike men rare matvarer. Siden Mina ligger langt under det anbefalte inntak av de fleste stoffer må det hun spiser være næringsrikt/næringstett det betyr mye «greier som kroppen må ha» per. mengde energi. Hun har dårlig apetitt.

Nå tar vi det fra begynnelsen igjen, eller faktisk enda litt lenger tilbake. Nå er oppgaven følgende: 1.Ta en tarmbakteriekapsel hver dag. 2. Ta multivitaminen sin hver dag. 3. Få i seg omega-3 tilskudd. 4. Spis frokost og lunsj (jeg blander meg foreløpig ikke i hva de måltidene består av  BARE DU SPISER MINA! SÅ GJØR DU MEG GLAD 🙂

Lurer du på hvorfor jeg kjører i Mina kosttilskudd før maten endres? Fordi hun må fylle på litt for å komme tilbake til et punkt hvor det er litt mer orden i kroppen for å si det sånn. Da har vi et bedre utgangspunkt å jobbe videre med.

Sett at du ikke har apetitt, det er ikke mye gøy å få beskjed om å spise masse da, det går jo ikke. Først vil jeg da forsøke å endre det som muligens gjør at Mina har dårlig apetitt, f.eks lite jern og/eller sink + mulig dysbiose. DYSBIOSE?????? en skummel sykdom eller ?? Nei, ubalanse i bakteriene og de andre mikroorgansimene som befinner seg i tarmen på oss alle, DEG OGSÅ (vi trenger dem faktisk, men det er litt som «karius og baktus», det er noen typer vi ikke vil ha der i det hele tatt og så er det noen som er som «edderkoppene» ok, vær der, men vær så snill ikke bli mange!! for da blir det skummelt!)

Have a nice day and don`t change too much too quick, hilsen Tina

Kommentarer er skrudd av for Mina hadjians sjokk

Hva er sunt? Del 1: Hva det ikke er!

 Hva skal jeg gjøre for å bli sunn? Dette er del 1, altså hva det ikke er.

Du skal ikke starte på en diett som er populær akkurat nå bare fordi den er populær, ikke forsake alt som er søtt, ikke stå opp om morgenen for å trene hvis man faktisk er et B-menneske, ikke kutte ut all alkohol, ikke spise mat som vokser i munnen og smaker forferdelig, ikke spise magert fordi du skal forsake fett, ikke pine deg gjennom de siste timene av døgnet fordi ”man ikke skal spise om kvelden”, ikke kjøre i deg så mye vitaminer og mineraler du kan, ikke telle kalorier, ikke fokusere og stresse på å være sunn: det blir jo usunt hvis man stresser og blir deprimert fordi man skal være så flink med alt hele tiden?!!!

Hørt om ORTOREKSI? Det er en ekstrem opptatthet av å spise og trene riktig. Ikke sunt!

Det er et bilde av meg og Stig-Inge Bjørnebye idag. Er vi sunne fordi vi trener mye, ikke nødvendigvis.  Jeg vil ikke påstå at fotball og sprint er sunne idretter, det er jo så mye skader og ensidig trening….

 

Ha en avslappet dag hilsen Tina

 

Kommentarer er skrudd av for Hva er sunt? Del 1: Hva det ikke er!

Nei til fjerning av moms på frukt og grønnsaker :(

 

Det blir ikke aktuelt med fjerning av moms på frukt og grønt! Synd, det er jo stoffer i disse matvarene som bl.a. beskytter mot kreft, dårlig syn, gir oss vitaminer, hjelper oss å holde kroppen mer  basisk, gir farge og opplevelse til et måltid.

Vi spiser mindre grønnsaker enn andre land i Europa! De grønnsakene vi spiser mest av er tomat, gulrot, løk og slangeagurk.

I norge er det mange som velger bort næringsrike grønnsakssorter og frukt fordi det blir for dyrt for budsjettet. Man velger ikke dyre grønnsaker og salater hvis man først og fremst må bli mett.

Ja til billigere frukt og grønt som kan gi en friskere befolkning i norge. Skogen er jo iallefall full av bær som er gratis 🙂

 

Dersom du kan anbefaler jeg deg å gå og kjøpe  litt grønnsaker, gjerne brokkoli som hjelper til med å avgifte kroppen!

Ha en fin dag, Tina

Kommentarer er skrudd av for Nei til fjerning av moms på frukt og grønnsaker :(

Minas spensttest nr. 2

 

I prosjekt Minas sunne høst er det nå tid for å vise spensttest nr. 2. Her skal hun hoppe med en vektstang på 30 kg. på ryggen.

Tidlig i neste grunntreningsperiode håper jeg å gjøre dette selv. Fra september er det nemlig trening 6 ganger i uken, hvorav mye løping og styrke. Hadde vært gøy å komme i januar neste år og få den fremgangen i spenst og beinstyrke som vises på bosco matten og ikke bare i knebøy 🙂 Skal prate mked treneren og forsøke å få det til!

Ha forresten sett filmen «supersize me». Har dere ikke sett den anbefales den! Neste film ut er vel da «FAST FOOD NATION». Hvordan fast food påvirker blodårene og psyken kan vi ta senere. Men det påvirker i negativ retning…..men det visste dere nok. Men på hvilken måte? DET kan vi ta senere 🙂

Imens kan dere slappe av og kose dere med del 3 av Minas sunne høst: spensttest med vektstang!

 

 

Natta, natta hilsen Tina

Kommentarer er skrudd av for Minas spensttest nr. 2

Minas spensttest

 

Vi testet Mina Hadjians spenst på en bosco matte. Det var ikke bare bare å gjøre dette riktig. Men så gøy å få målt spensten sin! 🙂 Jeg synes det er mer spennende å trene dersom man har et mål på hvor mye bedre form man er kommet i. Det er selvfølgelig deilig bare det å kjenne at formen er bedre, men når man kan få det målt er det jo mer motiverende 🙂 

Til uken begynner Mina å trene. I løpet av høsten skal det legges inn øvelser som styrker de musklene hun trenger for å bli mer spenstig. Da skal nok denne testen virkelig vise et annet resultat 🙂 !!

Ha det fint alle sammen hilsen Tina som elsker å trene 

Kommentarer er skrudd av for Minas spensttest

Berberis-et bær som fortjener å ligge på tallerkenen din!

God kveld matelskere!

Berberis er et fantastisk bær å bruke i maten. Bæret tilhører berberisfamilien som har ca. 450 arter og det vokser vilt i mange land i Europa, Sør-Amerika og Asia. Buskene er 1-2 meter høye.
Bærene er først gule men blir røde når de er modne. Mange steder i Norge finnes ikke lenger berberisbusken fordi den er bærer av en sopp kan skade kornavlinger
Universitetet i Oslo har som jeg fortalte igår analysert antioksidantnivået i dette bæret.  Resultatet ble en FRAP-verdi på 27,3 mmol/100g (sannsynligvis den rå versjonen, ikke den stekte)
Her er en liste over antioksidantnivået i norske matvarer og her er en artikkel for de som fordype seg litt mer i antioksidanter.
Selve busken/planten er giftig men bæret kan brukes i saft, syltetøy eller i kjøttretter.

Hvis du skal tilberede berberis:
OBS! Diss bærene kan ikke bare skylles som man skyller andre matvarer. Årsaken er at mellom bærene er det sand/små steiner som må bort.
Legg bærene i varmt vann
Rør litt i dem.
Fisk opp bærene over i en annen beholder.
I beholderen hvor bærene var vil du nå se sand/småstein
Kast ut vannet som har sand
Tilsett nytt vann og varm opp igjen
Fisk opp bærene og fjern vannet med sand
Slik gjør du til det ikke lenger kommer sand i vannet
 

Dette hørtes kanskje komplisert og tidkrevende ut, men det er ikke så vanskelig som det høres ut. Og det er skikkelig verdt det.
Disse bærene passer utmerket til rette med stekt kjøtt. Bærene stekes for seg.  De blir da veldig syrlige. Dersom du synes de blir for syrlige kan de tilberedes med sukker.Pr. 100 gram bær trenger du sukker tilsvarende 1 spiseskje.   (Ja, jeg vet sukker ikke er bra, men av og til da)
Berberis kan kjøpes i Eurocash på svinesund mye rimeligere enn i Norge. Utsalgssted i Norge er innvandrerbutikker (midt-østen).
VIKTIG! Bærene skal være lyserøde eller knallrøde, IKKE MØRKE. De mørke er gamle og må kastes. Ikke la deg lure til å kjøpe mørke bær selv om datoen på pakken er ok.

God natt!

Kommentarer er skrudd av for Berberis-et bær som fortjener å ligge på tallerkenen din!

Minas kondistest

Her er kondisjonstest av Mina! 🙂 🙂 GODT JOBBET

 

 

 

Skriv en kommentar (1)

Lekker middag?

Hei!

Jeg klarte ikke å holde fingrene borte fra disse gresskarene. De var ganske store og så så friske ut. Forresten har jeg en kjempegod oppskrift på gresskarpai. Den forsvant fort i et bryllup hvor jeg hadde laget to former til desserten. Da brukte jeg en annen type gresskar enn gresskaret på bildet. Her kan dere lese litt mer om gresskar.

Muskatgresskar som dere ser på linken ovenfor er god som litt kveldskos. Fjern skallet og kutt opp i mindre biter. Disse bitene tilsettes litt vann (ganske lite vann) i en kasserolle. Kokes til gresskaret er mørt. Dere kommer til å bli overrasket over hvor søtt og godt det er. Spis gjerne noe som har litt fett samtidig slik at betakarotenet lettere tas opp i kroppen! Har også hørt at gresskar på denne måten kan få treige mager igang. Har ikke det problemet selv så dere får prøve 🙂 🙂

 

På bildet under ser dere dagens middag bestående av fullkornscous-cous formet i en kaffekopp slik at det blir formet som kjegler. De runde ringene er løkringer med paprika i midten. Det gule er kyllingfilet stekt på lav temperatur i ghee (klaret smør) som ble tilsatt en blanding av lime, safran og litt vann. Stektes helt til vannet var fordampet. Det røde er noe som heter barbaris. Det er en type tørket bær som gir en syrlig smak. Litt ruccola over til slutt. Ser det ikke spennende ut? Har du lyst til å lære hvordan tilberede og bruke barbaris får du komme innom imorgen! Det er en ingrediens som kan berike livet ditt skikkelig. Universitetet i Oslo har undersøkt antioksidantnivået i dette tørkede bæret. Mer imorgen………Nam nam 🙂 

 

Kommentarer er skrudd av for Lekker middag?

Kikert- og purresuppe

 

Her er suppen!

Prøv den 🙂

Skriv en kommentar (2)

Grønnsakshandel

 

Tok en tur på butikken etter trening. Gleder meg til å spise grønnsakene 🙂 

Kjøpte purre, løk, paprika, gulrot, kålrot og peppermakrell. Imorgen skal jeg nemlig lage kikert- og purresuppe. Den er god og full av næringsstoffer. Men dessverre kan jeg ikke spise det som er prikken over i`en i den suppen: revet parmesan. Det er så deilig, men spiser jeg det blir ikke huden glad 🙁

Jeg skal forsøke å legge ut scanningen jeg har gjort av oppskriften!

Natta Tina

Kommentarer er skrudd av for Grønnsakshandel

Minas sunne høst

 

Ovenfor er et bilde av meg og Mina den første testdagen for Minas sunne høst. Mina skal komme i form og spise sunnere. Først ble hun testet på mange ulike måter. Hun har tatt kondisjonstest, spensttest, to styrketester, matintoleransetest, kroppsanalyse, analyse av levende og tørket blod og selvfølgelig blodprøver hos lege. Vi kommer til å gå gjennom testene hun har gjort dag for dag. f.o.m imorgen. Hun har også registrert hva hun har spist i noen dager slik at jeg kunne finne ut hvor mye av ulike næringsstoffer hun får i seg. Det var ikke mye! 

Følg med på denne bloggen og minas blogg på www.minarki.com så skal dere få være med på både min og Minas synsvinkel på saken. Men Mina kan trøste seg med at jeg har vært ute av form selv. For litt over et år siden begynte jeg å trene friidrett med en trener som heter Kennet Kjensli. Jeg var totalt ute av form! 🙁 Som jeg sier det hadde jeg tømmerstokkbein og hengerumpe. Ei venninde som er utdannet lege sa: Tina, kroppen din er jo helt ødelagt! Det visste jeg jo selv så jeg ble ikke lei meg da hun sa det. Hun bekreftet kun det jeg visste fra før. Jeg har alltid trent mye og vært i form, men på et tidspunktet var det ikke slik. Men det ordnet seg.  På tre måneder var utrolig mye gjort. Jeg trente faktisk bare tre ganger i uken 🙂

Så følg med så kan dere lære mye og oppleve Minas sunne høst.

Hilsen Tina 🙂

Kommentarer er skrudd av for Minas sunne høst

Får du nok omega-3 fettsyrer?

Får du nok omega-3 fettsyrer?

Omega-3 fettsyrer er fettsyrer vi må tilføre kroppen. Vi produserer dem ikke selv. Omega-3 fettsyrefamilien består faktisk av mange ulike fettsyrer akkurat slik som omega-6 fettsyrefamilien. Det største fokuset i media er på omega-3, at vi må øke inntaket. Omega-6 fettsyrene blir ofte sett på som dårlige fettsyrer. Vi er faktisk avhengige av dem også, men problemet er jo at vi får altfor mye omega-6 i forhold til omega-3.

De essensielle fettsyrene er en del av cellemembranene i kroppen og påvirker hvordan cellene fungerer (alle vev er avhengige av disse fettsyrene). Omega-fettsyrene er nødvendig for normal vekst og forplantning., for karbohydratomsetningen i
kroppen og for at hud og hår vokser som det skal.

Immunforsvaret, huden og hjerte-karsystemet påvirkes også av disse fettsyrene.

Omega-3  

  • ·         Kan redusere leddsmerter og morgenstivhet hos pasienter med leddgikt
  • ·         Kan gi lavere nivå av triglyserider i blodet
  • ·         Kan senke blodtrykket
  • ·         Kan redusere faren for blodpropp
  • ·         Kan bedre symptomene ved eksem
  • ·         Er viktig for sentralnervesystemet og utvikling av barnets synsfunksjon

 

Så hvor mye av de ulike fettsyrene burde man få i seg i løpet av en dag?  De nordiske anbefalingene sier at 3 % av energiinntaket bør komme fra de flerumettede fettsyrerene omega-6 og omega-3, hvorav minst 0,5 % bør komme fra omega-3.  

1 % av energien fra omega-3 fettsyrer kan være et fint dagsmål for inntak. For en kvinne med et daglig kaloriinntak på 2200 Kcal tilsvarer dette 2,4 gram omega-3 fettsyrer og det skal jeg love deg at man ikke får i deg ved ved å spise to møllers dobbel.

For gravide og ammende bør 5 % av energiinntaket komme fra disse fettsyrere og ca. 1 % av energien fra omega-3.

Hvor finner jeg omega-3 fettsyrer?  Fet fisk, fiskelever, tran, omega-3 kapsler. Vegetabilske kilder: Bl.a. linfrø, valnøtter, rapsolje, soyaolje.

Hvor finner jeg omega-6 fettsyrer? I det meste plantefettet i varierende mengder. Solsikke, nøtter, soya, korn, kjøtt, egg.

Dersom du skal innta omega-3 fettsyrene fra vegetabilske kilder er det viktig på vite at kroppen trenger vitaminer og mineraler i omdannelsen av omega-3 fettsyrene fra plantekilder til de lange omega-tre fettsyrene EPA, DPA og DHA.  

Kommentarer er skrudd av for Får du nok omega-3 fettsyrer?

Mye rart man kan finne i en bønneboks!!

 

Hei!

Som sagt er det mye rart å finne i boksmat. Jeg hadde håpt å finne bare bønnene. Var mer sulten da jeg kom hjem idag enn jeg hadde planlagt, da bønnene inneholdt hyssing. Jeg ble jo sjokkert! Man hører av og til om personer som finner fremmedlegemer i ferdigprodusert mat. Og denne gangen skjedde det meg. Men jeg får være glad for at det var hyssing og ikke glassbiter.

Ja, sånn kan det gå 😉   

 

Kommentarer er skrudd av for Mye rart man kan finne i en bønneboks!!

Om bloggen



Hei! Jeg heter Tina Helen Hamelten og er utdannet klinisk ernæringsfysiolog. Dette er en blogg om ernæring. Jeg er opptatt av sammenhengen mellom kosthold og helse og skal dele kunnskap, erfaring og tanker rundt temaet ernæring med dere + litt om trening/sport selvfølgelig.

Blogger

Her kommer det en liste over blogger jeg liker!