Så sant så sant!

Sunn mat må du ordne selv! (nesten da…)

Jeg er en tomatelsker!

Nyeste øyeblikksbilde av skapet 🙂
En kasse tomater er ankommet 🙂 Hvis du tror den blir stående lenge…må du tro om igjen!
Jeg er en tomatelsker! Hvis jeg får de rette tomatene da. Vanlige smaksløse tomater kan bli liggende lenge, de smaker jo ingenting! (slik som de til høyre på bildet – de er ikke de verste, men jammen ikke de beste heller!)

Denne fargen er helt nydelig!

Det er én rar ting på bildet, og det er det grønne i midten. Det er en umoden mandel, hvis det er det det heter?? Det er veldig morsomt å spise en hvit, gjennomsiktig geleklumpmandel man finner i midten av de. Godt? Hm, nei det er det vel ikke, men det er morsomt og spennende å ha prøvd! Du finner det i innvandrerbutikker.

Forresten så kom ullsokkene på idag igjen. Helt sprøtt! Jeg vil ha varme!

Ha en virksom tirsdag alle sammen!

Sjokoladecafé i New York!

Er du i New York eller skal du dit i nærmeste fremtid kan dette være et flott sted å besøke!
Iallefall om du elsker sjokolade 🙂
http://youtu.be/mSCMtJjRtL0

Link til hjemmesiden deres!
Her er adresse og åpningstider:

Nyt New York turen!

Norges beste egg!?

Jeg hadde egentlig tenkt å fortelle dere om et brokkoliprodukt idag, men det kan vente…..siden vi kjøpte det Fred mener er norges beste EGG igår! Jeg visste ikke at det var bondens marked igår, men er sååååå glad for det! Ellers hadde vi ikke sittet med norges beste egg i kjøleskapet!

Det var markedsdag i Bogstadveien og vi tok en tur dit etter at Fred var ferdig med dagens kurs.

Joda, du hørte rett! Norges beste egg! Mulig det finnes bedre, og isåfall vil jeg høre om det, men inntil videre er det jo faktisk bare denne eggprodusenten som har fått spesialitetsmerket produktene sine (det er info om merket nederst i innlegget). Merket ser dere nederst til høyre på pakken;

Lurer du på hvor grønnsakene er?? Det lurte Fred på også, for jeg hadde raspet til meg selv og spist opp alt. Jeg kunne jo ikke vite at Fred ble sååå forelsket i disse eggene at han skulle ha mer mat 🙂

Vi traff en kamerat et stykke oppe i Bogstadveien. Jeg hadde bare lyst til å ta bilde av noe matrelatert som ikke var kaker, pølser osv. og plutselig ser vi Johan sitte på denne standen 🙂




Vil du lese mer om dette kan du gå inn på denne linken!

Jeg skal komme med en prissammenligning på disse eggene og andre egg! Det er ikke sikkert det er noe særlig dyrere å spise det beste!

Ha en flott søndag 🙂

Hilsen Tina som elsker sunn og deilig mat!

Grønnsaksorkesteret!

Bildene i forrige innlegg er tatt fra denne filmen. Jeg syntes filmen jeg fant her er litt kulere, men se gjerne den andre filmen også 🙂

Det å velge grønnsaker får en helt annen betydning for disse menneskene!
Det er uansett viktig å velge gode råvarer, men disse er de eneste jeg vet om som velger grønnsaker basert på hvilken lyd de skal gi.
Ja, bortsett fra disse to da!


Bildene er tatt fra www.flutenveg.com og her kan du lese mer om hvor mye arbeid det er for disse å lage en «panfløyte».

Morsomt ikke sant?!

Løsningen kommer imorgen!

Lurer du på hva alle disse bildene har til felles må du komme igjen imorgen 🙂

Sist, men ikke minst…..

Artig er det!!

MS og D-vitamin: Ut i sola!

Artikkelen under er «lånt» fra ms-forbundet sine nettsider og skrevet av Olav Førde!

Den er lang, den er uten bilder, men spennende!

Det er store helsefordeler knyttet til et høyt D-vitaminnivå. Derfor bør vi være ofte ute i sola.

Det skriver Johan Moan og Asta Juzeniene, Oslo Universitetssykehus, Inst. For Kreftforskning og Oslo Universitet, Fysisk Institutt, i denne artikkelen i MS-bladet.

Mange sykdommer er forårsaket av svikt i immunsystemet. Når det gjelder MS, der immunsystemet skader nervevevet, vet vi ganske mye om den gunstige virkningen av sol og D-vitamin. Det synes å være en klar beskyttende effekt av sol. Soling lager hudkreft, og hudkrefthyppigheten i en befolkning kan brukes som et grovt mål på hvor mye denne befolkningen samlet har vært ute i sola. Det viser seg at jo større hyppigheten av hudkreft er i gruppen, desto lavere er hyppigheten av MS. Det er også vist at D-vitaminrik kost og et høyt nivå av kalsidiol (stoff omdannet fra D-vitamin) i blodet spiller gunstige roller.

Et godt D-vitaminnivå, som vi kan få gjennom jevn soling og solariebruk, uten overdrivelser som medfører solbrenthet, virker gunstig eller beskyttende også med hensyn på hjerte/karsykdommer. Blodtrykket kan senkes betydelig.

Vi har forsket på indre kreft (prostata, bryst, tykktarm), og våre resultater støtter det store, utenlandske grupper finner: D-vitamin beskytter mot slike kreftsykdommer og forbedrer overlevelsessjansen til pasienter som er så uheldige å ha fått dem. Til og med hudkreft på hudområder som sola ikke skinner på (under badebuksa, for eksempel) ser ut til å motvirkes av sol på andre hudområder.

Vi mener at det er store helsefordeler knyttet til et høyt D-vitaminnivå. Derfor bør vi være ofte ute i sola om sommeren og kanskje gå i solarium om vinteren. Solforbrenning bør vi imidlertid alltid unngå med tanke på hudkreft. Selveste evolusjonsteorien støtter oss i dette: Menneskene fikk en lys hudfarge da de beveget seg fra sin vugge nær ekvator og mot høyere breddegrader, simpelthen fordi de trengte mer D-vitamin enn det den opprinnelige, mørke huden kunne gi. Mørkfargen var en fordel under Afrikas sterke sol, men ble et handikap under mindre solrike forhold, som hos oss. Ungdom, som bruker mye dagtid på dataspill, internett og hall-idretter, burde tenke over dette! De fleste av oss er heldigvis ikke blitt hjernevasket til å tro at genetiske trekk er uviktige.

Hvor mye trenger vi?

Johan Moan er professor ved Institutt for kreftforskning ved Radiumhospitalet.
Norske kostholdsmyndigheter anbefaler ca 400 – 600 internasjonale enheter (IE) per dag. Dette får vi av en barneskje tran, eller ved å være noen få minutter ute midt på dagen i sommersol. Den anbefalte dosen motvirker beinsykdommer. Det skal åpenbart ikke mye til, for våre undersøkelser viser at å spise så små mengder bare gir en bitte liten økning av D-vitaminnivået vårt, mye mindre enn det vi får av 10 minutter sol eller solarium. For å motvirke andre sykdommer bør vi etter mange D-vitamineksperters mening få i oss 1500 IE, eller mer, per dag, året rundt. Gjennomsnittsnivået av kalsidiol i blodet hos oss nordmenn er ca 50 – 60 nM (måleenhet som ofte brukes for kalsidiol) om vinteren og ca 60 – 70 nM om sommeren. De som har under 20 – 30 nM, slik innvandrere med mørk hud og slørvaner ofte har, er utsatt for stor risiko for å få beinsykdommer. Folk som er mye i sola, som urmenneskene ved ekvator antakelig var, og slik utendørsarbeidere i Afrika er, oppnår nivåer mellom 100 og 150 nM. Mange kjente D-vitaminforskere mener dette vil være det beste for oss. Bråsoling gir hudkreft, og vi har hatt mange fornuftige kampanjer mot overdreven soling og solariebruk. Noen mener imidlertid at disse kampanjene har underslått solens helsebringende virkning og gått for langt. Det er drastisk å anbefale barn å bruke badedrakter som dekker hele kroppen, og til og med ta på votter og sokker på badestranda.

Det er viktig å merke seg at sola gir mest D-vitamin ved middagstid. Virkningen er halvert tre timer etter største solhøyde, mens hudkreftfaren varer lenge ut over ettermiddagen. Tjue minutter midtsommersol, midt på dagen, gir oss 20 000 IE. Dette, og mye mer, tåler vi. Ingen kan bli D-vitaminforgiftet av sol, fordi store soldoser, slike som gjør oss solbrente, bryter ned noe D-vitamin. Nylig ble det vist at innsprøyting av 300 000 IE i muskel ikke ga negative bivirkninger. Vi behøver altså ikke å bekymre oss for D-vitaminforgiftning, hvis vi ikke drikker helt ekstreme tranmengder. Laks gir også D-vitamin, men vi må spise et par kilo for å få i oss 20 000 IE.

D-vitamin eller solstråling?
En av «verdensmestrene» på D-vitamin-forskning, Hector DeLuca i Wisconsin, har studerte mus i en eksperimentell MS-modell, og stilte seg spørsmålet om ultrafiolett stråling (UV) fra sola, D-vitamin eller en kombinasjon var nødvendig for sykdomsbekjempelse. Han fant at begge behandlinger virket.UV-behandlingen ga bare en liten D-vitaminøkning, men virket godt likevel. Tilsvarende D-vitamin-nivåer, oppnådd ved ren D-vitaminbehandling, virket mye dårligere. Konklusjonen var at UV antakelig virker delvis via D-vitaminproduksjon, men har i tillegg en annen og mer effektiv virkningsmekanisme på MS. Vi tror vi vet hva dette kan være, men røper ennå ikke hemmeligheten!

I Australia har professor Anne-Louise Ponsonby nettopp publisert en undersøkelse om graviditet, sol, D-vitamin og MS. Den viser at mødre som har vært lite i sola under første del av graviditeten, (mens deler av nervesystemet og immunapparatet bygges opp i fosteret), har økt sjanse for å få barn som senere får MS. Hvis første del av graviditeten falt i høysesongen for D-vitamin (sommer/høst), var risikoen for at barnet skulle få MS, minst. Nøyaktig tilsvarende funn er tidligere gjort i Canada. Årstidsvariasjonen av graviditeter som senere fører til barn med ryggmargsbrokk eller schizofreni (altså antatt å være sykdommer uten viktige relasjoner til hverandre) er likt det vi har beskrevet for MS.

Det vi har beskrevet i denne artikkelen, antyder D-vitaminets store betydning for helsa, og fortjener intens forskning i framtida.

Neste gang jeg skal til legen, har ingen foreløpige planer…, vil jeg få testet mitt eget nivå i blodet 🙂

Påsken 2012

Mitt sommerproblem er at jeg ikke liker å bruke solbriller! Så den uken nylig hvor det var så varmt og solrikt brukte jeg er skjerm under sykkelhjelmen 🙂 Fungerte kjempebra 🙂 🙂 Vi syklet til Øverland hvor sesongen ikke er begynt enda, men gjett om jeg gleder meg til den begynner!

Forrige lørdag var vi på en kald sykkeltur på Bygdøy. Ta dere en tur ut på Bygdøy, det er nemlig FULLT av blåveis i skogen der nå.

Påsken vår består av trening, avslapning og som vanlig god mat. Jeg er så bortskjemt! Fred er et geni på kjøkkenet!
Det er en ting jeg har hatt lyst til lenge! Guess what…..
Jeg har så lyst til at Fred skal lage mat for Hellstrøm!! Jeg tror Hellstrøm vil like maten 🙂
Jeg er så takknemlig for å ha en mann som er sååå god på å lage mat. Greit at jeg ønsket meg en mann som liker å lage mat, men såååå flink? Nei, jeg er bortskjemt 🙂
Jeg introduserer ham for ulike ting som virker spennende og så jobber han videre med de 🙂
Her er for eksempel noe som engang var cossa, men som vi har gjort om til en slags kikertpizza…..Jada, det høres sprøtt ut, men det er godt. Den nyeste versjonen av nyskapning med denne cossaen er med tomatpuré og emmerhvete. Jeg ville tilsette litt emmerhvete fordi ifølge et skriv jeg har lest er det lite fytase i kikerter (og da kikertmelet), men at det er mye i hvete. Fytase er et enzym som bryter ned fytinsyre som gjør at mineraler i matvarer tas dårligere opp i kroppen. Jeg skal gå til originalkilden for de opplysningene så fort jeg får tid til det……(prøver å gjøre minst mulig seriøst i påsken, selv om ernæring er hobby….) Så da ba jeg om at vi tilsatte emmerhvete (som forhåpentligvis også inneholder mye fytase) for at mer av fytinsyren i kikertmelet skulle brytes ned for at en større andel av mineralene i kikertmelet skulle være tilgjengelig for opptak av kroppene våre 🙂
Men det som skjedde var at vi nå sitter med en ny oppskrift som ligner på pannekake og er kjempegodt. Neste gang skal jeg si at vi prøver med bokhvete istedenfor emmerhvete. Håper virkelig det er like godt eller nesten like godt!

Her er en annen av Freds retter. I denne gryten ser dere Stangekylling, kvedebiter, eplebiter, tørket plomme (nei, det er ikke sviske, det er en annen type tørket plomme..),kanel. Safran gjør denne retten enda bedre, men husk å knuse safranen, ikke kast hele tråder oppi retten……

Her er en annen nydelig rett med stekt kylling, tomat, rå løk, stekt champinjong, persille + presset sitron + sannsynlig andre ting som Fred ikke kan svare på nå for han ser på film 🙂

Istad lagde vi brød i ovnen med deig som ble satt igår, som inneholdt mye frø, mmmmmmmm, det ble så godt! Vi tilsatte fersk myk geitost og jeg tilsatte olivenpaté. Supernam!

Problemet er at jeg ikke har noen oppskrifter å gi på dette, for her skjer ikke matlaging etter en mal…..

Jeg brenner for at folk skal få spise god maten hjemme hos seg selv. Man MÅ ikke på restaurant for å nyte mat! Man kan nyte mat hver dag hjemme i sin egen stue 🙂

Påsken start har vært bra, avslapning, trening og god mat! Og snart skal jeg hilse på et nytt tantebarn som snart reiser England-Norge for første gang 🙂

Ha en fin påske alle sammen !!

Selina Stoane viser dere 3 raw food steder i New York!

De tre besøkene består av både opp- og nedturer……dere får se selv 🙂

http://youtu.be/V9fQpUI_8fI

Håper dere får nyttige tips til hvor dere skal spise på neste tur til New York!

Hva gjør du når du spiser?

Spiser du mens du jobber, eller jobber du mens du spiser?

Jeg kjøpte «Innsikt» her om dagen fordi jeg så de hadde et tema om moderne matvarer.
En fransk sosiolog ved navn Claude Fischler har forsket på ulikheter mellom det franske og amerikanske måltid…….samt danske.

Han har sett på 800 danske, franske og amerikanske kvinner og om de holder på med andre ting når de spiser.

Vel….
De amerikanske kvinnene gjorde i gjennomsnitt 1,8 andre ting mens de spiste.
De franske gjorde i snitt 1,1 andre ting mens de spiste.
De danske var midt i mellom de franske og amerikanske kvinnene.

Ord fra forskeren selv; «Når de franske kvinnene spiste, så spiste de. Og de spiste på måltidstidspunkter. Og de brukte mer tid på å spise, og de kunne huske flere måltider dagen før enn amerikanerne»

«Når vi spør amerikanerne om mat og det å spise, så snakker de om næring, kalorier og vitaminer. Hvis du spør franskmenn, italiene og sveitsere om det samme, så snakker de om det å spise som noe du gjør med andre mennesker, til bestemte tider, på bestemte steder. Og hvis betingelsene ikke er oppfylt, kan du ikke snakke om å spise.»

I Frankrike referer de til kvaliteten på mat, smaken og hvor den kommer fra. Amerikanerne snakker om hvor sunn den er.
Snakk om ulikt forhold til mat! Hvem er de sunneste? Ikke de som tenker på sunnheten, men de som prioriterer kvalitet og matglede, i dette tilfellet iallefall, hvis man generaliserer veldig da…..for det finnes mange sunne amerikanere og usunne franskmenn og -kvinner.





Bildene er hentet herfra, herfra og herfra 🙂
Jeg kunne fortsette i evigheter å legge til bilder av franske markeder fordi jeg ELSKER å kjøpe mat slik. Jeg gremmes over sterile norske butikker som dreper matglede!

Hm…lurer på hvor mange andre ting jeg gjør når jeg spiser??? Man skal spise når man spiser og så kan man gjøre alt det andre etterpå. Jo, jeg er glad i å lese mens jeg spiser!

Jippi, vi vant!!

Her på denne filmen tar jeg imot prisen for beste design på Cosmopolitan Beauty Awards!

Det er utrolig kult å vinne en pris på Cosmopolitan Beauty Awards! Fred var på Gjøvik på jobb så jeg måtte dra på prisutdelingen i håp om å vinne en pris! Vi visste vi var nominert i to kategorier!!!
Fred har jo en spesiell klesstil som jeg måtte etterligne 🙂 Ikke noe problem, for jeg har masse ulike klær i klesskapet og elsker klær (selv om det kanskje til tider ikke ser slik ut…..fordi jeg bare jobber og er sliten :()

Tusen takk til Cosmopolitan!!

Cosmopolitan Beauty Awards

Snart skal jeg på Cosmopolitan Beauty Awards!

Fred er på Gjøvik og jeg skal ta imot pris for pinsetten hans dersom han vinner.
Pinsetten er nominert i to kategorier, «beste nykommer» og «design». Jeg håper virkelig pinsetten vinner.
Jeg jobber for å komme ajour og nå er jeg snart ute av tunnelen 🙂 JIPPI. Da skal jeg nyte livet, trene, lage god mat og planlegge en ny ting. Gleder meg, gleder meg gleder meg 🙂

Men først, skal jeg på Cosmopolitan Beauty Awards, jobbe noen dager og se om jeg har jobbet meg gjennom alt som skal være gjort.

For sikkerhetsskyld skal jeg spise før jeg drar! Dersom jeg på forhånd ikke vet hva som blir servert må jeg bare regne med at det er mat jeg ikke spiser, og komme mett!

Jeg skal selvfølgelig ha nickers, som Fred alltid har. Måtte finne frem en bukse fra en eske i skapet. Jeg skal bruke Freds knestrømper og sixpence. Jeg er jo tross alt hans stand-in!

Jeg er nødt til å gå nå for å spise og ordne meg for å dra!

Et par middager og en trøtt mandag

Her er et par eksempler på middag hjemme hos oss 🙂
Masse urter!
Vi elsker fargerike tallerkener, eller det som er på tallerkenene da! Den ene retten som har løk ved siden av seg; det er kokt hirse, ikke ris!

Ellers har jeg vært skikkelig trøtt idag. Kan man ikke bare la tid være tid og ikke tulle så mye med det klokketullet!!!

Jeg er et B-menneske og har det ikke bra hvis jeg må stå opp tidlig! Slik er det bare 🙁
1 time er mye viser det seg…….kjenner det på kroppen idag.
Kjørte Fred på jobb i dag morges og var trøtt resten av dagen 🙂 🙁
Og det er ikke bare jeg som kjenner det på kroppen. Bare se på denne lille saken på www.aftenposten.no;

Bare å glede seg til en produktiv tirsdag, siden mandagen ikke ble i den kategorien!

Begeistringsdagen for økologisk mat

Faktisk burde man hatt mer begeistring for økologisk mat i Norge når man ser hvor mye mer de selger av det i Danmark……..

Hva er det vi kjøper??
Jo, vi kjøper drømmer ++ som dere kan se på neste bilde.

Her er alle foredragsholdere på scenen for en avslutningsrunde med spørsmål og kommentarer!

Det var artig å delta på begeistringsdagen 🙂 Holli Mølle var der og gjett hva jeg fikk tilbud om!? Joda, jeg skal få en bit av en surdeig som visstnok skal ha «levd» i 30 år. Det er kult! Surdeigsbrød er sunnere enn brød med gjær som bakes hurtig. Hvorfor? Jo, fordi næringsstoffene tas bedre opp i kroppen. Og igjen, hvorfor det? Jo fordi man har redusert fytinsyren…og slik kan man fortsette, men ikke ikveld. Jeg har begynt å lese mer om denne fytinsyren, som vi selvfølgelig har lest og lært om før, men jeg skal lære flere detaljer nå. Gleder meg til det!

Hadde årets første sykkeltur i dag, til Øverland. Det var jo altfor lett!! Jaja, da var jeg ikke i så veldig dårlig sykkelform likevel!

Ha en fin uke 🙂

Oups!

http://youtu.be/v0FVm_H_D18

Holli Mølle

Holli mølle er min favorittprodusent av korn! Ingen tvil. De er de eneste som gir oss mulighet til å få kjøpt emmerkorn i Norge. Det er en gammel form for hvete, og nå er det vel mange som får bakoversveis????? Men skal man spise hvete da? Nei, ikke hvis du ikke tåler det – og det er nok mange! Det er ulike måter å reagere på mat på…..ganske mange…..og om du ikke har slått ut på allergitest hos legen – og legen sier du ikke reagerer på noe, men du fortsatt føler at noe er galt etter at du spiser mat…hvem skal du stole på? Deg selv eller legen? Deg selv selvfølgelig! Legen finner ikke mer enn han/hun leter etter – og når de ikke kan alt om matvarereaksjoner – ja da sier det seg selv at du ikke skal slå deg til ro med kun testresultater fra legen! Skulle jeg kun brukt det den gangen jeg hadde trøbbel så hadde jeg nok sittet her idag med kvisete, rødmussetet, eksemaktig og kløende hud! Fordi det var ikke utslag på legens allergitest! Men om noen spør meg om jeg reagerer på mat så er jeg jo ikke i tvil om det! Jeg selv tok en Yorktest, et firma jeg i dag er deleier i og daglig leder. Den testen har gjort at jeg kunne vite hva jeg skulle kutte. Helt fantastisk! Jeg kan gjøre meg selv mange år «eldre» kun ved å spise feil! Vel, tilbake til emmerkornet. Det er så deilig. Når man baker med det oppfører det seg helt annerledes enn hvete som du er vant til å tenke på. Det er ikke seigt og det skylles lett av fingrene!

Og til de som sverger til lavkarbo – nei, jeg spiser ikke lavkarbo! Men jeg fokuserer veldig på at maten ikke skal gi meg blodsukkersvingninger. Jeg elsker et stabilt blodsukker og jeg elsker å spise mat som holder meg mett 🙂

Og korn kan gjerne være en del av et slikt kosthold! Jeg vet at om jeg skulle finne på å spise kun karbo til frokost, karbo til lunsj så er jeg helt ødelagt! Rett og slett! Men jeg liker det på den måten de gjorde i Norge før i gamle dager – å spise middag mellom 13 og 14! DA har jeg det bra! Jeg elsker tidlig middag, eller en stor lunsj som minner om middag om du vil!

God torsdag! Med eller uten korn eller hvete!

Popartisten Selina Stoane viser deg mat i New York

Dette er nyheten på bloggen! Popartisten Selina Stoane bor og jobber i New York.
Hun viser deg hvor og hva du kan spise når du er på besøk i New York! Derfor har jeg lagt til en ny kategori som heter «Mat i New York»

http://youtu.be/v5qKOfSGQZk

Her er Selinas siste sangvideo 🙂
http://youtu.be/Dte9ImxDMDA

Håper dere gleder dere like mye som meg til å få Selinas mattips i New York!

Blogg stengt i noen dager :(

Er det mulig??
Jeg skulle inn og blogge da jeg så at hele siden var nede…..jeg følte meg litt som den nederste hunden på dette bildet 🙁 🙁

Hva i all verden?? Hvorfor det! Jeg har da betalt regningene mine!
Men , iallefall nå føler jeg meg slik som denne isbjørnen, lettet

Ikke før i dag ordnet det seg. Har bestilt større webhotell!

Vel, da kan jeg jo fortelle at det kommer flere endringer her på siden + at sitter og planlegger noe gøy!
Men, litt senere idag skal den ene nyheten på bloggen komme!
Gled dere!

Vurder Coop mega for økologiske varer!

Lørdag dro vi til Coop kun for å kjøpe geitost – hvit geitost som ligner på hvit gulost – og kom ut med masse grønnsaker ++Typisk!!
Det sto en liten A4 plakat ved de økologiske grønnsakene – at nå var prisen på de det samme som «vanlige» grønnsaker. Hvorfor ikke bare kjøpe masse økologisk da????? Men, det stemte ikke helt det med prisen, at det for alle typer var like billig…..typisk reklame! Det er alltid noe som ikke stemmer i reklame……

Det skal bli vårt deilige hjemmelagede brød 🙂 Denne gangen var det med spelt fra Holli mølle tror jeg….vi hadde ikke så mye emmer igjen. MEN – vi har bestilt masse emmer rett fra leverandøren – og da mener jeg masse! Dere får se når det kommer………

Jeg fikk en leveranse fra helsekostsentralen igår – med et kult produkt mange burde bruke…..mer senere….må komme meg på kontoret og starte på den lange «skal gjøre» – listen min! 🙂 🙂

Har forresten meldt på meg og Fred på en ny sesong på Øverland andelslandbruk! Gleder meg til å begynne å plukke urter!!!!

Nyt varmen og sola som er underveis!

Legger du på deg av for mye omega-6 fettsyrer?

Dette kan vel kalles årets klipp og lim innlegg 🙂 Har nemlig «stjålet» hele greie herfra! Hvorfor ikke bare ta noen sceenshots og la dere lese det her!?

Dette er noe å tenke på ikke bare p.g.a. vekt, men også andre grunner! Det kan jeg ta en annen gang for klokken er så mye at jeg ikke føler for å gå nærmere inn idet akkurat nå 🙂
Nå skal jeg slappe av og ta livet rolig. Gjett om jeg gleder meg til det! En liten vårrengjøring i papirer, esker (skrev først feil her – skrev først «ekser» istedenfor «esker»….) og slikt står for tur til uken. Gleder meg til å sette bort vinterskoene og få klær ut av skapet som ikke har noe der å gjøre lenger.
Men, ikke før til uken, først står trening og tøyning på timeplanen + å ta livet rolig 🙂 🙂
Skal gå inn på sats.no og se om det er noe spennende timer imorgen. Jeg liker ikke og kan ikke planlegge treningen ukesvis i forveien ……..så hvorfor skal kule timer ha lange ventelister når jeg vil inn og booke! 🙁 Blæh!
Håper det er noe spennende imorgen da.

Dinner fra «Dinner»!

Lørdag kveld var vi hos noen gode venner 🙂 Det deilig å være sammen med andre mennesker som bryr seg om ernæring og helse. Nå er det ikke slik at alle mine venner er supersunne hvis dere skulle tro det! Jeg velger da ikke venner etter innholdet i kjøleskapet 🙂

Våre venner hadde bestilt middag fra restauranten «Dinner»! Seabass med grønnsaker 🙂 Nam for en nydelig sammensatt mat! Rett og slett!

Sunn dessert! Frukt og nøtter. Okei – noen vil si at frukt ikke er sunt – den diskusjonen blander jeg meg ikke i nå. Jeg spiser frukt! Basta – men ikke uendelige mengder!

Min første mandelmelk!

Igår før vi la oss la jeg i bløt mandler. Idag tidlig kjørte jeg de i en blander med vann, silte av og presset resten i en gasklut. Jeg tok det jeg hadde og før jeg visste ordet av det hadde jeg mandelmelk! Piece of cake! Faktisk! Tuller ikke, det var superenkelt! 🙂

Så det ble müsliblanding med hjemmelaget mandelmelk! Ingen ser forskjell på dette og vanlig melk — hvis det skulle være et viktig moment.Godt var det også 🙂 Trengte ikke å tilsette noe i mandelmelken (søtning av et eller annet slag).

Hjemmesiden til de som produserer musliblandingen heter www.superbra.no
Her er to screenshots fra siden deres:

Det var en vellykket mandelmelk! Jeg kan ikke gi noen oppskrift for jeg målte ingenting…….men jeg kommer jo til å gjøre dette igjen 🙂

Forsmak på mathallen – Vulkan

Dere har vel lagt merke til at det ikke har vært altfor mye om mat på bloggen den siste tiden. Det har sin årsak, men nå skal jeg tilbake til mat- og ernæringsverden igjen! En lørdagstur på Mathallen og Forsmak var en god begynnelse 🙂

Jeg lurte på hvordan de hadde klart å trykke så mange mennesker så tidlig «om morgenen» i mathallen på Vulkan….Det var jo helt fullt!! Men det kanskje bare å lokke med økologisk frokost??? Eller?
Men, jeg sitter vel hjemme i sofaen mens Fred snakker i telefonen og lager middag 🙂 nam nam –
Hvis du ikke har vært ute idag, eller tenker at det ikke er noe skóm skjer i mathallen nå – Helt feil!! De har åpent til 18.00 og har følgende program som fortsatt gjenstår:

En liten grimase siden Fred sier han skal «forevige» at jeg gjør noe jeg egentlig ikke skal…….spise melkeprodukter….

God lørdag! Kos dere, jeg skal endelig slappe av og slappe av og slappe av 🙂

Søte saker i Jan Thomas Studio på minikurs med Fred Hamelten

Igår var det en koselig kveld i Jan Thomas Studio!
Jeg skulle egentlig vært på Raw Food samling men endte opp midt mellom kaker, søtsaker, Jan Thomas og Fred! Det var en avslappende aften for meg og veldig lærerik og hyggelig for deltgerne. Jan Thomas holdt en fin intro hvor han fortalte litt om historien til Jan Thomas Studio og hvordan han møtte Fred.

FRED TEGNER OG FORTELLER!

Kakene kommer fra «Jannes Tapas og søte saker». Jeg visste ikke firmanavnet da jeg skrev tittelen til innlegget 🙂 Gulrotmuffinsen var veldig god!

Dette er den heldige vinner av gårsdagens trekning av en diamantpinsett! Det må jo være litt kult å vonne en diamantpinsett! Spesielt når man jobber som hudpleier og faktisk napper bryn. For å si det slik: du er nå ganske unik om du benytter den på jobb! da det ikke er mange andre mennesker i verden som gjør akkurat det 🙂

Apropos diamantpinsett! Da jeg her om dagen skulle levere pinsetter til juveleren syklet jeg. Det var min første sykkeltur i år. BEFRIENDE! Jeg gikk ned i kjelleren, åpnet kodelåsen og syklet ivei. Det som er sprøtt e det som skjedde da jeg skulle låse opp sykkelen igjen på Egertorvet. Låsen hadde klikket. Jeg så vel halvveis ut som en sykkeltyv. Og det ble vel ikke bedre da juveleren måtte komme og hjelpe meg med en liten gullsmedsag…… han stod og sagde over låsen min midt på lyse dagen mens det var mye folk rundt. Det som er litt skummelt er jo at det ikke så ut til at folk brydde seg noe særlig. Jeg hadde vel fortjent et par rare blikk!!! Skal man bare gjøre hva man vil uten at folk reagerer? Ser tydeligvis slik ut! Eller står det i pannen min at den sykkelen tilhører meg?

Jaja, pass på sakene dine – for andre mennesker kommer lite sannsynlig til å blande seg hvis noen skulle stjele det!
Jeg har 2 ekstra sykkellåser i kjelleren, som ikke kan sages over med gullsmedsag…… 🙂 Bruker nå en av dem og føler meg mye tryggere!

Ikveld er det event i Jan Thomas Studio igjen 🙂 Er dere interessert i å delta på et slikt event? DA KAN DERE LESE MER HER

Begeistringsdagen for økologisk mat

Foredragene starter 09.00 og varer til 12. Etter 12 er det smaksprøver og mingling i markedshallen.
Link til påmelding HER

Her er foredragene:

Slik melder du deg på:

Jeg gleder meg både til foredragene, menneskene og smaksprøvene!