Drukner kommentaren din i spammen min?

Åh, er det mulig. I`m under attack!!
RASER inn med spamkommentaren på folk som vil markedsføre viagra, forsikringer og tull. Hvis jeg ikke får lagt ut eller svart på en kommentar så er det stor sjanse for at dette er årsaken. Har tusenvis av tullespam og de raser inn fortløpende og dreper hele oversikten min inne i bloggen og på e-posten min. BLÆH!

Noen som kan fikse?

Internasjonal handel

Dette er en handel, nam masse godt! Pakistansk mango, italiensk olivenpaté, indisk bukkehornkløver, norsk tomatpuré, vietnamesiske bønner, iranske akurker, gresk ost +++

Var fredag på besøk og fikk noen kjempedeilige knekkebrød + masse annen god og spennende mat 🙂 🙂 . Lager nå en versjon av de knekkebrødene. Oppskriften inneholdt sesamfrø, solsikkefrø, litt mel, linfrø + andre ting
Jeg brukte noe andre ingredienser enn selve oppskriften og gjorde 1 ting veldig annerledes. Jeg hadde ikke små havregryn, men en blanding av havre- og quinoaflak, ikke rugmel, men havremel ellers hadde jeg det meste.

Sesamfrø og solsikkefrøene i oppskriften la jeg i bløt over natten, det samme med melet og havren, halvparten av sesamfrø og solsikkefrøblandingen kjørte jeg i en mixer før jeg så blandet alt sammen i en bolle med litt honning.
Det ligger nå i ovnen 🙂 Gleder meg til å spise hjemmelaget knekkebrød med fetaost og olivenpaté. Første gang jeg lager knekkebrød!

Gleder meg! Ha en ny fin uke!

Hva gjør de med grønnsakene våre?

http://youtu.be/exBEFCiWyW0

Har ikke tid til å kommentere filmen nå, men den snakker vel for seg selv…..

Stella – kan man spise seg penere?

Stella har en fin artikkel om mat og skjønnhet som er verdt å leses 🙂
Det er siste utgave av Stella og den er å få kjøpt i butikken nå!

Jeg bidro til denne artikkelen som var hyggelig å jobbe med, jeg er jo selv interessert i hva jeg skal spise for å bevare huden fin!

Her er en liste jeg laget med masse gode matvarer som hjelper deg å bevare ungdommen!

Les artikkelen og lær hvordan du kan spise for å bevare huden din fin!
Huden trenger ikke kun en krem som tilføres fra utsiden, den må få gode næringsstoffer fra maten for å bygge en hud som motstår de tingene som vil bidra til å gjøre den mer rynkete og gammel.

Så kjøp deg spinat og lag deg en smoothie som inneholder spinat, gresskarkjerner og tørket aprikos ++ Spinatsmoothie er godt og sunt!

Forresten var Dagbladet hjemme hos oss for en sak om et tema som er utrolig viktig og spennende! Hvis man gjør som mange i Norge faktisk gjør vil huden og helsen bli påvirket negativt. Så ta en titt i Dagbladet i helgen.
Jeg liker deres fokus på artikler om helse og ernæring!

God helg med sunne matvarer som gjør huden sterkere! 🙂

Bursdag og bønneselvplukk

Helgen er over og jeg kjente ikke noe til den???? Bare å glede seg til neste helg! Ikke misforstå, jeg elsker å jobbe , men trenger litt ferie..

På lørdag hadde Kjetil, en kollega av Fred bursdagsfeiring, det var veldig koselig 🙂 For første gang hadde jeg på meg en gul kjole! Det tror jeg ikke jeg har eid noen gang, rett og slett fordi jeg mener jeg ikke kler gult. Men her var det jo fiolett 🙂

Jeg slokket brann under feiringen; gavepapiret ble lagt på bordet, 3 telys var plassert utover bordet og dermed hadde vi den klassiske brannstarteren?? Papir som begynner å brenne…..Han som oppdaget at det begynte å brenne ropte og jeg tenkte at her må man fort kvele det, så jeg tok en medbrakt boks og slo på papiret!! Funket etter noen bankinger, kveldens lille helt?? 🙂

Her er en som er skikkelig glad for gaven sin 🙂 🙂

Del to av helgen 🙂 Vi var på Øverland igår for å plukke grønnsaker og urter. Det som er på bildet nedenfor er faktisk selvplukkede bønner! ELSKER FARGENE! Gresskarene er også fra gården.

Deilige farger!
Den grønnen bønnen, vet dere hva? Selve belgen vokser oppover, merkelig. Da jeg sto mellom alle bønnevekstene fikk jeg en følelse av å være i Sør-Amerika, men neida rett utenfor OSLO! Pak Choi – en asiatisk kål!? Ja, men nå også på Øveland 🙂 Det var en artig overraskelse igår. Kult med slike overraskelser.

Imorgen kommer rørleggeren igjen. ÅH, jeg håper vi blir ferdig med kjøkkenet imorgen. Jeg ORKER IKKE mer tidsbruk på oppussing!! Maxbo er en butikk jeg ikke vil besøke på LENGE!!

Hilsen fra en sliten Tina som ønsker seg 2 mnd. med fri, egen kokk og masse bøker!

Dagens lille ernæringstips: liker du ikke grapefrukt fordi det er bittert kan du ta bort skinnet som dekker båtene! Smaken blir da MYE bedre 🙂

Hvor fort kan man komme seg opp i etasjene uten å gå trapper??

Jammen godt brannmenn lærer å bli effektive!

Kaoskjøkken

Ser ikke dette hyggelig ut??

Resten av det gamle kjøkkenet ligger nå på søppelfyllingen!!

Tro det eller ei, men på noen kjappe dager hadde vi 4 mus 🙁 🙁 Forferdelig… Det er ikke hyggelig å ha mus gående omkring. Vi kjøpte musejager, men tror dere ikke at de kom likevel??!! Ifølge pakningen på Clas Ohlson skal 1 musejager holde musene vekk på 150 kvadratmeter. Vi hadde to stk. på en mindre leilighet enn 150 kvadrat. Så når vi da fikk mus kjøpte vi TRE til, men musene kom. I all verden??? Er de døve, eller er de så sultne at de tåler 5 musejagermaskiner?? Hvorfor inn til oss, jeg vil bare bo i fred sammen med Fred!

Etter vannskaden ifjor la vi nytt gulv, men ikke under oppvaskbenken…..STORE KATASTROFE!! Vi hadde jo oppvaskbenken og alt rørsystem der. Så nå da vi i ett år har strevet med en kjøkkenbenk som ikke passer våre behov i det hele tatt var tiden inne til å gjøre noe drastisk…

Her er jeg klar for å gå og stemme til kommunevalget.

Heldigvis fant rørlegger og snekker ut hvorfor musene kom til oss, grunnen er en slurvete håndverker!! Fysj, som ikke orket gjøre ordentlig arbeid! Eller var det oppdragsgiver som betalte så dårlig at arbeideren ikke VILLE gjøre godt arbeid!?? Aldri godt å vite….

Men helgen ble ikke helt som planlagt da vi trodde vi skulle ha kjøkken i helgen. Istedenfor har vi kaseroller på stuebordet, vasken på badet fungerer som nødvaskested, nesten som å være på en kjemperotete hyttetur!

Gleder meg til imorgen kl. 10, for da kommer våre reddere 🙂 snekkeren og rørleggeren 🙂
Det er begrenset hvor mye man orker å stå under vasken på badet og skylle grønnsaker altså!

Nå skal vi få en deilig uke med ny kjøkkenbenk av STÅL, tjohei….!
Gleder meg 🙂

Diverse mat

Her er en smoothie vi lagde her om dagen. Husker jeg ikke feil blandet vi rismelk, bringebær, mango, litt mynteblader og muligens chiafrø. Nam nam 🙂

Apropos raw food……. retten på bildene under inneholder skal vi si 40 % raw, resten kokt! Ikke så verst det da! I en hektisk hverdag hvor man stadig skal gjøre nye ting så blir det litt utfordrende å kaste seg over på ny mat. Nå skal kjøkkenet byttes – det tar jo også tid – å fly rundt å finne ut hva man skal bestemme seg for!

Det som er uoppvarmet er persillen og den lysegrønne guffen som er laget av squash, agurk, gresskarkjerner, sitronjuice og noen ulike typer krydder og den opphakkede sitronen…..spiser du sitronskall så pass på at den er økologisk! 🙂 🙂 Den rødbrune delen av tallerkenen er en kikertgryte med masse krydder. Det triste er at Fred ikke liker den 🙁 🙁 Den er skikkelig god, så det så. Sunn må den også være med de krydderne som er oppi. Passer perfekt å lage en stor porsjon av dette og så ta det med seg på jobb til lunsj. Dere bør få oppskriften på den – den er ganske enkel å lage.
……………………………………………………………………………………………………………………………..
Og hvis du trodde visse alkoholtyper var sterke – da skal du prøve å juice stangselleri!
Anbefaler at hvis du prøver det så ikke drikk ren stangsellerijuice på tom mage! Da kan du få vondt og bli kvalm! Ikke prøv det! Du må gjerne prøve stangsellerijuice, men bland det ut med noe annet etter en liten smak!
Grunnen til at jeg kom på det med stangsellerijuicen nå var at jeg satt og knasket hodekål – jada det går an å knaske hodekål! Du ville gjort det du også om du bare visste hvor sunt det var 🙂 Men kål er faktisk sterkt 🙂

Nam – lille special

Sjeldent jeg blir så begeistret 🙂

Forrige helg var jeg på gave- og interiørmessen på Lillestrøm. Det meste var ikke relevant til min daglige jobb og noe var totalt uinteressant!
MEN – På standen til Lille spesial koste jeg meg skikkelig! Snakk om deilige produkter!
Mye av det er rent og min mor som må holde seg 150 % unna både melk og gluten hadde en hyggelig smaksopplevelse på denne standen.

Jeg har en film fra standen, men av en eller annen grunn får jeg ikke satt inn filmer fra Vimeo på bloggen nå . ARGH!!! Dere kan se filmen her

Her er noen bilder hentet fra nettsiden til Lille Special:

Lurer du på om de har noen spennende produkter i nærheten av der du bor? Ta kontakt med dem og spør 🙂

Et artig spørsmål: Hva er det du handler i butikken som gjør at folk spør deg om du skal ha fest?
Hehe, vi kjøpte mye av en ting idag og fikk spørsmål om vi skulle ha fest……hva var det vi kjøpte tror du? 🙂 🙂

Sushi the Fred way!

I helgen spiste jeg for første gang rå salma. Skal ikke si det var godt, men det smakte ikke dårlig heller! Olga Fjeldskar, butikksjef på Ica Frogner, spiser den sammen med kikkoman soyasaus. Men jeg er ikke så glad i kikkoman. Tidligere brukte jeg en soysaus som het Golden Mountain som var å få i vietnamesiske forretninger. Men Fred liker ikke soyasaus så vi har ikke kjøpt det heller….hehe

Jeg fant ut at jeg skulle ta film av Fred mens han tilberedte en liten morsom sak til meg.
Vårløk med kokt ris (BRUN), raspet gulrot og rå salma.

SORRY, ANER IKKE HVA SOM SKJER. Vimeo og wordpress er gretne idag!
HER ER FILMEN
Av en eller annen grunn fikk jeg ikke lagt den ut her på bloggen, men jeg lover dere, Fred er supersøt 🙂 🙂 🙂

Vårløken er selvplukket og økologisk fra Øverland selvfølgelig!
Ha en fin fredag! Jeg er i ferd med å tilberede bl.a. ovnsstekte poteter, grønnkålsuppe, voksbønner.

Fred er søt da! Plukker litt fra både den ene og andre tallerkenen 🙂

Grocery store wars

Fred fant denne filmen 🙂 Skikkelig kul 🙂

Kjøkkenet

Her er et slags øyeblikksbilde fra kjøkkenet vårt 🙂 Syntes det så så koselig ut at jeg måtte ta et bilde og legge på bloggen!

I ettermiddag og kveld har vi vært i bryllupsfest. Jeg storkoste meg!

Søndag må vi en tur til Øverland, savner faktisk stedet! Da er det bare å legge seg til å sove i fantastisk temperatur og koselig lyd fra biler som kjører på våte veier, ja jeg liker faktisk det….Og regn når man skal sove er utrolig koselig!

God natt 🙂

Voksbønnetid!

Nå er det høst! Og tid for å høste!

All den jorda er det ingen grunn til å ta med hjem så vi kan høste i kurver med store hull som gjør det lett å spyle bort jorda fra grønnsakene.

Voksbønner er overraskende godt 🙂 Det jeg gjorde var å koke opp vann med salt, putte skylte voksbønner oppi og la det koke et par minutter (eller 3 eller 4 minutter?, ikke lett å følge med på den tiden uten klokke). Uansett, etter en kort kok la jeg de på en asjett og helte olivenolje over. Prøv det som en siderett til en middag!

Busken med voksbønner ser tilsynelatende tom ut, men under det grønne bugner det av bønner!

Aiaiai, ikke alltid lett å få spruten rett!

Jeg tror jeg enten tar en tur til Øverland imorgen, eller gave- og interiørmessen på Lillestrøm. Time will show!

Ha en god høstbegynnelse!

Pia Haraldsens 30-årsfeiring :)

Fredag kveld feiret Pia Haraldsen sin 30-års dag på Stratos i Oslo. Dresscode: Fabulous. Hm, det gjorde meg litt usikker på hva jeg skulle ha på meg! Men jeg fant ut at denne svarte kjolen som har hengt i skapet 1 år, UBRUKT, var tingen 🙂
Pia var flott som vanlig! 🙂
Pia ønsket seg ikke gaver, men at vi ga penger til en gruppe som hjelper ungdom å utvikle sine kunstneriske talenter innen sang, dans osv. Det var flott. Og hennes mor Jasmin, hva skal man si?? Hun er utrolig vakker! Og se på den kroppen! Jeg elsket Jasmins øredobber! Som meg er hun glad i blått. Øredobbene var gull og blått.

Det var veldig hyggelig å være i Pias bursdagsfeiring. Stratos var også et kjempefint valg til feiring. Åpent, lyst og luftig 🙂
En av de som underholdt var Rein Alexander. Håper å få lagt ut en film. Jeg «forsvant» da han sang for jeg elsker sang og spesielt slik sang!
Mange av de på bildene kjenner dere sikkert og de trenger ikke videre introduksjon!

Selvfølgelig var det kaker 🙂 Jasmin hadde lagt til en del gulrøtter og dere kan jo tenke dere i hvilken mage en del av de forsvant i ???

Anne Berit og Fred er så fornøyde med veskene sine 🙂 Hyggelig 🙂 Jeg hadde ikke veske, det var deilig å ikke ha noe å bære på og passe. Det fikk Fred gjøre.
Forresten, da vi kom ut så vi noe sprøtt og jeg måtte be Fred skyndte seg å hente frem kameraet. Joda, på Yongstorvet, på toppen av fontenen sto det en naken mann! Haha. Det var nok et veddemål, for hvorfor skal man ellers ta av seg alle klærne og klatre opp på fontenen og klatre ned igjen?? Vi har han på film! Jeg ba Fred fjerne ansiktet hvis vi skulle publisere filmen. Freds svar var at han ikke hadde noe ansikt på filmen, kun stompen 🙂 🙂 Men vi fikk kun et par sekunder på film….hva vi skal med det? Ja, si det den som vet det!
Det var fredagskvelden!
Håper dere hadde en fin fredagskveld også! Og gratulerer med dagen Pia!!

Fancy a cup of sliming tea?

Det har ikke jeg lyst på iallefall. Vi kan jo bare vente til vinteren kommer, kulda setter inn og halsen slimer og surkler….Eller?
Jaja, dårlig humor…men de har vel glemt en «m» på pakningen.
Det fine med dette er jo at det viser at de fleste gjør feil…..

Dersom denne teen inneholder en viss plante er den ikke lovlig å selge utenom på apotek. Men jeg tittet ikke på pakningen….. 🙁

Høst og høstemeldinger!
På Øverland andelslandbruk får vi 1x pr. uke høstemeldinger som beskriver hva og hvor mye vi kan høste 🙂
Her har jeg høstet en squash som rett og slett hviler over skulderen p.g.a. formen 🙂


Fenikkel var kanskje ikke så vellykket 🙁 De ble litt små 🙁

Hvorfor sier vi at vi spiser gulrøtter?? Vi gjør jo ikke det! Se på bildet…..Vi spiser oransjerøtter, men det finnes gulrøtter, men de finner du vel aldri i butikken. Når ble begrepet forandret slik at alle tror de spiser gulrøtter??

Dessverre har jeg ikke sett noe til de lilla 🙁 Hadde vært så kult, men kanskje neste år!
Jeg gleder meg allerede til neste vår og starten på sykkelturer opp til øverland!

25.september er det høsttakkefest på Øverland. Gleder meg 🙂 Har satt meg villig til å kutte grønnsaker til middagen.

Hvordan det går med raw-food prosjektet? Joda, jeg er foreløpig best på juicing. Har liksom ikke kommet helt igang, men men, ett steg av gangen!
kan ialllefall fortelle at stangsellerijuice er ganske sterkt! Og at juice av stilker og blader på rødbeter ikke er godt!
Fortvil ikke, du må ikke spise slike ting fordi du skal begynne med raw-food!
Jeg begynner kanskje i en annen ende enn det mange andre ville gjort?? Jeg kjenner kun 1 annen person som spiser raw-food så jeg kan jo ikke akkurat si jeg har et miljø rundt meg som hverken inspirerer eller bidrar til forandring. Men det er jo slik mange har det uansett hvilken kostendring de gjør!

Neste uke skal jeg på kurs!

Eplesvane

Rosa søndag

Vi hadde besøk som tok med seg disse flotte rosene. Jeg lagde ferskpresset gulrot- og rødbetejuice og måtte jo bare ta et bilde av dette. Det høres muligens ikke godt ut, men det er det! Og jeg anbefaler dere å prøve det 🙂

Vi var en tur innom Smart Club på lørdag og kjøpte diverse. Det på toppen er bl.a. rød ris, men den var ikke god. Skal vise dere pakningen slik at dere er advart 🙂

Et spørsmål som jeg gjerne vil ha svar på er følgende: Hodekål inneholder kalsium som tas godt opp i kroppen. Men når man juicer kål, hvor er da dette kalsiumet? Følger det juicen eller følger det avfallet som kastes? Hm, da er det bare å undersøke da…hvor kalsiumet sitter og hva som er mest sannsynlig…..har du løsningen – så si gjerne ifra!

God natt! Snart helg, eller helg og helg, jeg jobber jo lørdag også…. 🙂 🙂
God helg til dere da!

Myrellin!

Hørt om det noen gang?
Det hadde ikke jeg heller før vi havnet i en hage hvor vi ble tilbudt Å smake på myrelliner. Det var godt, de så ut som små gule plommer! Vi tok vare på kjernene og plantet de, så får vi se hvor vi skal plante det ute????
…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………

Hjemme har vi sådd auberginefrø. Kanskje ikke lurt når vi ser hvor store plantene blir…..og her er de ikke ferdig vokst enda….oioioi…
…………………………………………………………………………………………

Her står jeg og ser på squash 🙂 🙂

…………………………………………………………………………………………
Dette er tre bilder fra den helgen da mye gikk galt!
Fred klemte lillefingeren sin (ja, den samme lillefingeren) tre ganger. Kameraten vår satte fingeren nedi lakken på et nylakket bord, jeg tråkket på en nylakket terskel, og JEG sølte egg…. Det var mer som skjedde, men nå er det glemt!
…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………
Hvis noen lurer på raw food prosjektet? Første slag i ansiktet er resultatet av mine spireforsøk på speltkorn og brokkolifrø! Rett til dundas!! Jeg får til mungbønner og alfalfa, adzuki. Jeg er god på juicing og har laget en kjempegod gresskar hummus som ble enda bedre med mandel istedenfor gresskar. Det går fremover, men siste uken har nok vært nesten tilbake til utgangspunktet. Hadde ikke en ferdig plan, ble syk, jobbet mye og sov for lite. Da sier det seg selv at fokuset ligger et annet sted….. Men det kommer!

Gleder meg til å sove! Og klokken er ikke 20 enda….da er jeg trøtt 🙁

Jada, jada jeg spiste noe usunt…

De siste dagene har vært 15 steg tilbake fra raw food veien jeg skulle på. Grunnen? Jo jeg våknet mandag morgen KJEMPEKVALM, og nei, jeg er ikke gravid, for som jeg sa til Fred hva har diaré med det å gjøre?!?!?!?

Iallefall, sørsteparten av mandagen ble tilbrakt på do og i sofaen. Hva i all verden hadde jeg fått i meg? Det var virkelig grusomt!
Jeg hadde jo ikke lyst på mat, kvalm og uvel som jeg var. Når appetitten endelig kom satte jeg selvfølgelig ikke tennene i en brokkoli eller bløtlagte mandler. Jeg gikk og kjøpte noe usunt! Jada, det skjer, men jeg lover det er ikke ofte! Jeg kjøper kjeks kun når jeg er syk! Kjørte i meg sukker gjorde jeg også 🙁 eller det var faktisk Fred som gjorde det. En salt og sukkerblanding som funker kjempebra men som smaker dritt! Det kan vi ta senere for det er nok noe noen av dere kan få god bruk for en gang!

Det var bl.a dette:

Kornmo smaker jo ikke godt lenger! Ikke det at det smakte direkte godis før, men nå mislikte jeg det! Slik kan det gå når man blir vant til annen mat og andre smaker!
Bixitsmaken var helt ok den 🙂

Sånn kan det gå……
Så igår spiste jeg maisgaletter og riskjeks, kokt ris og fisk.

Men idag var det juicing igjen!

Spirekassen vår (som skal gjøre det lettere å komme igang med dyrkning) så for noen dager slik ut:

Jeg tror dette var Timian……

Og at dette er spinat:

Juicing er gøy!! Her har vi juicet tre ulike grønsaker etter hverandre uten at det har blandet seg 🙂

En liten rose fra Øverland fra meg til dere 🙂

Nå gleder jeg meg til å komme meg på Øverland igjen! Nå kan vi høste dette:
Hvit reddik
Løk
Mangold
Rødbet
Squash
Poteter
Urter
Sukkererter

Noe jeg er spent på er om vi får hente lilla gulrot i år 🙂 🙂 Det har jeg hverken sett eller smakt!
Vi får se!

Noen forslag på hva Fred gjør her?

Hehe 🙂 🙂